植物调和油是两种或多种植物油脂按比例调配制成的食用油，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。不过一些食用调和油在冬天会出现凝固现象，随着气温的降低，一些食用油会从原本清澈透明的液体状态逐渐变得粘稠，甚至出现絮状沉淀或完全凝固。一般来说，食用油打开3个月内最好吃完，下面一起来看看植物调和油...

‌葡萄籽油是从葡萄种子中提炼出来的一种油脂，具有高亚油酸含量和不饱和脂肪酸比例高的特点。葡萄籽油可用来炒菜、拌沙拉、煎炸等，那么吃葡萄籽油好吗？吃葡萄籽油的好处主要是能够降低人体血清胆固醇，调节植物神经功能，并具有抗衰老、保湿和滋润皮肤的功效等。下面一起来看看什么是葡萄籽油，以及...

吃牛油火锅固然快乐，但火锅油不慎溅到衣物上，总会让人感到头疼，那么衣服沾了火锅油用什么洗？衣服沾上火锅油后，可以先用纸巾吸油，然后使用清洁剂进行处理，最后放进洗衣机里全面清洗，洗洁精、酒精、小苏打、牙膏、专用去污剂等是常见的清洁剂，可根据油污程度和衣物材质选择使用。

牛油属于动物脂肪，黄油属于乳制品，起酥油则是植物油、动物油加工而成的混合物，那么牛油和黄油有什么不同？牛油好还是起酥油好？它们除了来源不同，在制作方法、气味、特性等方面也存在着明显的差异，在烹饪和食品加工中各有其独特的应用场景‌，所以不能相互替代‌。

做炸鸡的关键材料之一是食用油，要想吃得相对健康，大豆油、棕榈油、起酥油等是比较合适的选择，那么炸鸡一般要炸几分钟？小编提醒，炸鸡多久能熟，取决于鸡块的大小、油温的高低以及想要的口感，短则3-4分钟，长则8-10分钟，可以使用筷子检验，或者直接尝一口来进行判断。