長三角區(qū)域一體化食品安全信息追溯平臺啟動,目的是形成區(qū)域內(nèi)統(tǒng)一的食品安全信息庫,形成可量化、可視化區(qū)域食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全“維度圖”。,打造長三角食品安全信息追溯“一網(wǎng)一圖”,提升區(qū)域內(nèi)食品安全突發(fā)事件處置應(yīng)對能力。
2019年12月5日,長三角區(qū)域一體化食品安全信息追溯平臺啟動儀式在上海舉行,據(jù)了解,這次簽訂協(xié)議和啟動長三角食品安全信息追溯平臺的目的是:
一是整合各區(qū)域、各環(huán)節(jié)、各行業(yè)、各監(jiān)管部門的食品安全信息追溯數(shù)據(jù),形成區(qū)域內(nèi)統(tǒng)一的食品安全信息庫。長三角食品安全信息追溯平臺應(yīng)用大數(shù)據(jù)、人工智能技術(shù),逐步形成長三角食品安全信息追溯“一張網(wǎng)”。
二是對區(qū)域內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的主體信息、追溯信息、監(jiān)管信息、抽檢信息、輿情信息等方面進行多維度畫像,形成可量化、可視化區(qū)域食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全“維度圖”。長三角食品安全信息追溯平臺,通過試點研究制定契合長三角區(qū)域的食品安全信息追溯統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),推進食品安全信息追溯“二維碼”等技術(shù)應(yīng)用。
三是完善長三角地區(qū)食品安全信息追溯管理機制,形成跨區(qū)域食品安全信息追溯體系格局,打造長三角食品安全信息追溯“一網(wǎng)一圖”。對于通過食品安全信息追溯所發(fā)現(xiàn)的食品安全違法行為進行聯(lián)合打擊,倒逼各類食品企業(yè)落實主體責(zé)任。
四是依托長江經(jīng)濟帶食品安全應(yīng)急協(xié)作機制,進一步加強信息共享通報、事件聯(lián)合處置、技術(shù)互助協(xié)作、應(yīng)急聯(lián)合演練等措施,共同提升區(qū)域內(nèi)食品安全突發(fā)事件處置應(yīng)對能力。
食品生產(chǎn)許可證編號由SC和14位阿拉伯?dāng)?shù)字組成,可你知道其中代表什么含義嗎?本期小編就話題...
俗話說民以食為天,這句話顯現(xiàn)出了食物于人類的重要性,現(xiàn)如今小吃、外賣、網(wǎng)紅餐廳層出不窮,與...
為提升上海市居民對食物營養(yǎng)的認(rèn)知,指導(dǎo)其選擇健康食品,提高人群的健康素養(yǎng)和水平,上海市衛(wèi)生...
排酸肉又名冷卻肉、冷鮮肉、冰鮮肉,是一種肉類后成熟工藝,更符合現(xiàn)代肉品衛(wèi)生學(xué)及營養(yǎng)學(xué),而且...