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1、腸胃不適
每克辣條所含細菌竟超過10萬個，吃辣條后，大量細菌侵入人體，容易出現(xiàn)急性胃腸炎，上吐下瀉，非常嚴重。
2、造成便秘
辣條的主要成分是面粉、調(diào)味料，防腐劑、色素，并且含有很多小米椒，吃多了會導(dǎo)致上火，久而久之會便秘！
3、損傷肝臟
路邊攤賣的辣條很多都是小作坊生產(chǎn)的，且含有大量食品添加劑，兒童正處于生長發(fā)育期，時間久了很容易“吃”出化學(xué)性肝損傷。
4、造成上火
吃辣條的時候，可能很過癮，但對呼吸道、口腔黏膜刺激性很強，容易引起咽部充血、淋巴結(jié)腫大等一些上火癥狀。
5、影響發(fā)育
辣條吃多了會造成鈉鹽攝入過量，使兒童易患上高血壓等成人疾病，還會影響身高和智力發(fā)育，誘發(fā)過敏性疾?。ㄈ缦?，甚至使臟器功能受損。
6、可能致癌
制作辣條過程中，多采用油炸或油浸的方式。一些小作坊常使用劣質(zhì)的過期油脂，更有甚者會使用地溝油、蘇丹紅等作為原料，增加患癌幾率。
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