從煲燜飯來(lái)說(shuō),電壓力鍋在烹飪食物時(shí)沒(méi)有水分的揮發(fā)而影響了米飯口感;
從功能性上看,電壓力鍋可以算是電飯煲的升級(jí),能夠在高壓環(huán)境下安全、快速、營(yíng)養(yǎng)的烹飪食品,能滿足多方面的烹飪需要;
從清洗便捷度說(shuō),電飯煲相對(duì)而言構(gòu)造更簡(jiǎn)單,清洗更方便,而電壓力鍋的很多凹槽設(shè)計(jì)使得清洗不太方便。