2024年4月消息,上海市開展?fàn)I養(yǎng)健康指導(dǎo)試點(diǎn)工作,對(duì)飲料試行“營(yíng)養(yǎng)選擇”分級(jí)標(biāo)識(shí),咖啡茶飲品牌“霸王茶姬”、“奈雪的茶”、“星巴克”入選成為首批試點(diǎn)單位。
據(jù)了解,此次試行的“營(yíng)養(yǎng)選擇”標(biāo)識(shí),由上海市疾病預(yù)防控制中心制定,參考國(guó)內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)、考慮飲料營(yíng)養(yǎng)成分分布及人群飲料攝入情況,根據(jù)飲料中非乳源性糖、飽和脂肪、反式脂肪、非糖甜味劑4種成分的含量,對(duì)其進(jìn)行綜合分級(jí),從A級(jí)到D級(jí),推薦程度遞減。
上海市疾控中心營(yíng)養(yǎng)健康科主任臧嘉捷表示,根據(jù)分類,消費(fèi)者可以直觀地在飲料包裝、點(diǎn)單程序、菜單或者是售賣區(qū)域找到“營(yíng)養(yǎng)選擇”分級(jí)標(biāo)識(shí),并根據(jù)自己的健康需求進(jìn)行選購(gòu)。中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示,我國(guó)新茶飲市場(chǎng)將進(jìn)入快速增長(zhǎng)階段,試行“營(yíng)養(yǎng)選擇”標(biāo)識(shí)舉措對(duì)產(chǎn)業(yè)端、消費(fèi)端都有利,這些有益嘗試將推動(dòng)新茶飲行業(yè)走上健康發(fā)展的軌道。