電解質(zhì)水的配料表有哪些

用水將一組化合物溶解，制成電解質(zhì)飲料，可補充人體新陳代謝的消耗。配比科學(xué)，產(chǎn)品質(zhì)量及添加量安全合規(guī)，符合國家食品配料或食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)要求（如：GB2760等）的食品級原料（配料）。

1、電解質(zhì)

其電解質(zhì)成分有鈉離子、鉀離子、鎂離子、氯離子、硫酸根離子、磷酸根離子、檸檬酸鹽、蔗糖、葡萄糖、維生素C及維生素B6。其中各種離子成分的比，即鈉：鉀：鎂：氯化物：硫酸鹽：磷酸鹽為?/FONT＞5～7：3～5：1～3：5～6：1～3：5～7，以毫克當(dāng)量計算。

2、添加劑

為了改進口感，可往飲料中加入檸檬風(fēng)味劑，還可添加其它風(fēng)味劑、甜味劑和防腐劑。往飲料中添加磷酸鹽和檸檬酸鹽的另一種作用，可起到緩沖劑的作用，使飲料的pH值保持在可允許的范圍內(nèi)，最好是6.8～7.4。添加蔗糖、葡萄糖和檸檬酸鹽的目的是給飲料提供熱量的，使每克飲料成分可提供3.4千卡的熱能。每克飲料成分應(yīng)含維生素C10毫克，含維生素B62.5毫克。

夏天如何補充電解質(zhì)水

1、鹽水

配方：2-3g食鹽，500ml溫開水

做法：將食鹽放入杯中，倒入溫開水，攪拌均勻。

2、檸檬水

配方：1-2個檸檬，2-3g食鹽，10g冰糖或蜂蜜，1L溫開水

做法：檸檬洗凈切片，按比例加入食鹽和糖，倒入溫水，攪拌均勻。

小貼士：不要用開水，會破壞檸檬中的維生素，而且水會發(fā)苦；沒有檸檬也可以用桔子、橙子代替。

3、番茄汁

配方：2個番茄，1g食鹽，10g冰糖或蜂蜜，300ml溫開水

做法：番茄洗凈切塊，放入榨汁機，加入溫水、食鹽、冰糖或蜂蜜，榨汁即可飲用。

4、冰糖雪梨

配方：2個雪梨，20g冰糖，1L水

做法：雪梨去皮去核，切塊，放入鍋中，加入水、冰糖，大火煮開后，小火燉15分鐘左右，吃梨肉喝湯。