• 香辛料怎么保存不易坏 ‌常见烹饪香料的正确保存方法
    保存香辛料,既要遵守一般性的原则,也要进行具体分析,根据不同形态选择合适的方式,那么香辛料用什么储存时间长?小编提醒,保存香辛料要做好密封、避光存放,可以使用干燥剂、冷藏或冷冻保存,适量购买并定期检查,可以有效地延长香辛料的保存期限并保持其风味和品质。
  • 中国餐饮产业影响力企业有哪些?2024年度中国餐饮产业影响力企业100家名单
    由红餐网、央广网、良之隆·中国食材电商节联合主办的2024中国餐饮产业峰会在武汉国际博览中心成功举行,会上公布了2024年度餐饮产业影响力企业名单,川娃子、华昌米业、麻辣红包、三都港等100家在细分领域拥有突出贡献或者表现出色的餐饮上中游企业脱颖而出,荣誉上榜。下面就跟小编一起来...
  • 香料如何搭配最佳 自制复合香料的做法
    香辛料的种类众多,在日常的使用中,可以根据食材类型、烹饪方式、口味需求等进行搭配,通过合理的搭配和使用,可以制作出香气浓郁、口感丰富的美味佳肴,小编了解到,除了直接将香辛料放进去,还可以将其研磨、加工、混合后再放进去,比较常见的有椒盐、辣椒油、孜然复合调味料等。
  • 香辛料的功效与作用 香辛料对人体有哪些危害
    作为厨房中常见的调味品,香辛料发挥着重要的作用,不仅能除去异味、增进美味、赋予滋味,还可以抑菌防腐、促进消化吸收,不过小编提醒,香辛料的使用需要适量,过量或不当使用可能会‌刺激消化系统、‌导致上火、‌营养不均衡,还可能‌影响睡眠质量、‌诱发过敏反应、‌加重肾脏负担。
  • 2024年度中国餐饮供应链金质产品 餐饮供应链65款爆款产品名单
    由红餐网、央广网、良之隆·中国食材电商节联合主办的2024中国餐饮产业峰会在武汉国际博览中心成功举行,会上公布了2024年度餐饮供应链金质产品名单,逮虾记的白玉虾滑、聚慧餐调的重庆老味道火锅底料、海文铭的佛跳墙、菲诺的厚椰乳等65款销量高、口碑好、品质佳的爆款产品入选。以下小编整...
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