喝大麥茶和苦蕎茶都比較好，但是要注意控制好飲用量。
1、原料區(qū)別
大麥茶
?大麥茶?：主要原料是大麥的穎果，經(jīng)過發(fā)酵和烘焙制成。?
?苦蕎茶?：原料是苦蕎麥的麩皮或種子，經(jīng)過特殊工藝處理而成。
2、營養(yǎng)成分區(qū)別
苦蕎茶
?大麥茶?：富含B族維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，不含咖啡因，適合各年齡段人群飲用。?
?苦蕎茶?：含有豐富的膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素E及礦物質(zhì)如鈣、鐵、鋅等，還含有特殊的蘆?。ㄊ|香苷），具有抗氧化作用。?
3、功效區(qū)別
?大麥茶?：有助于消化、解油膩，適合消化不良或需要輕度清熱解暑的人群。
?苦蕎茶?：具有降血糖、降血壓、降血脂的作用，適合高血壓、高血脂患者及需要保健的人群。?
二、大麥茶和小麥茶哪個好喝
大麥茶與小麥茶相近，都是健康茶飲，在夏季常被用來去熱解暑，口味清新有麥香。
1、制作原料不同
大麥茶和小麥茶兩者是不同原材料所制作而成的。大麥茶是用大麥制作而成的，首先要將大麥炒熟，顏色呈焦黃色就行了，然后用熱水泡出來的。而小麥茶則是用小麥炒制之后而來的。
2、特性不同
大麥兩頭較尖、較細(xì)長，味甘性平，具堅果香味，是一款傳統(tǒng)的清涼飲品，大麥胚芽中大量的維生素B1與消化酶，有益于助消化，還能提神醒腦和緩解疲勞。小麥兩頭較圓、較短、較圓潤，小麥茶會有一股淡淡的咖啡味道和濃濃的麥香味，焦而不澀，苦中帶香。
3、營養(yǎng)價值不同
大麥含有較高含量的碳水化合物、蛋白質(zhì)和膳食纖維，還含有B族維生素等。大麥芽主要含α、β兩種淀粉酶、轉(zhuǎn)化糖酶。大麥芽還含麥芽糖、糊精、B族維生素、磷脂、葡萄糖等。小麥的主要成分是淀粉、蛋白質(zhì)、氨基酸(面筋)和B族維生素。
那么大麥茶和小麥茶哪個好喝？大麥茶和小麥茶各有各的好處，兩者的主要區(qū)別是原材不同，在營養(yǎng)成分上大麥茶更為豐富一些。大家平時可以根據(jù)自己的偏好和需求進行選擇，另外，在飲茶時，最好在飯后飲用而非空腹時，以免刺激腸胃，也不要喝隔夜茶，飲茶選擇即泡即飲，口感更好更健康。
