一、煮茶壺怎么放茶葉
煮茶壺通常采用?茶水分離?的設(shè)計(jì),茶葉應(yīng)放置在茶壺上層的專用茶籃或?yàn)V網(wǎng)中,而非直接投入壺底的水中。
1、深煮茶漏
適合:綠茶、紅茶
?冷水投茶?:適合重口味茶友,茶葉與冷水同煮,茶湯更濃烈(可能苦澀)。?
?沸水投茶?:水沸后放茶,茶湯更清淡鮮爽。
2、噴淋茶漏
適合:普洱、白茶、黑茶
茶葉需置于頂部濾網(wǎng),蒸汽噴淋萃取茶香,適合普洱、白茶等。
二、煮茶壺煮茶的正確方法
1、?清潔與預(yù)熱?:
新壺需先清洗內(nèi)外,去除雜質(zhì);首次使用建議用清水煮沸10-15分鐘消毒,或加入大米煮粥(陶壺適用)以去除土燥氣。?
2、?注水與投茶?:
水量控制在壺的5-8分滿,避免沸騰溢出。?根據(jù)茶葉類型調(diào)整水溫:綠茶80℃、紅茶/黑茶沸水,老白茶/熟普洱等全發(fā)酵茶可直接沸煮。?茶葉可裝入茶包袋或茶籃,防止茶渣擴(kuò)散。?
3、?加熱與煮制?:
電煮茶壺通電加熱,水沸后投茶,觀察茶湯顏色控制時(shí)間(如普洱茶沸煮1分鐘即可)。?蒸汽茶壺需通電后選擇自動檔,蒸煮約5-8分鐘,避免開蓋防燙傷。