徽菜是安徽菜，作为中国八大菜系之一，以其独特的风味闻名遐迩。徽菜以咸鲜为基调，通过“重油重色重火功”的技艺和山野食材的本味表达，形成独特风味，同时兼具养生价值与文化内涵。徽菜特色菜包括臭鳜鱼、‌李鸿章大杂烩‌、‌毛豆腐‌、‌一品锅、‌无为板鸭‌、‌黄山炖鸽‌等，下面一起来看看徽菜...

合肥菜是安徽菜的五大代表菜之一，具有咸鲜适中、酱香浓郁‌‌的特点。‌合肥菜的代表菜包括庐州烤鸭、曹操鸡、三河米饺、肥西老母鸡汤、吴山贡鹅、李鸿章大杂烩、巢湖银鱼和混汤酒酿元宵‌。下面一起来详细看看安徽合肥菜的特色及代表菜有哪些吧。

中国连锁经营协会联合美团发布了2023中国餐饮加盟榜TOP100排行榜，榜单从加盟门店经营情况、品牌成长力、消费者认可度三大维度对餐饮加盟品牌进行评估最终评选出TOP100，瑞幸咖啡、书亦烧仙草、探鱼、蛙小侠、小肥羊火锅餐厅、小龙坎火锅、杨国福麻辣烫、正新鸡排等知名餐饮品牌纷纷入...