中式糕點(diǎn)有哪些種類 中式糕點(diǎn)和西式糕點(diǎn)的區(qū)別
中式糕點(diǎn)是我國傳統(tǒng)糕點(diǎn)的合稱,按加工方法可以分為熱加工類和冷加工類,還可以根據(jù)地域和風(fēng)格的不同分為多個(gè)流派,比較出名的有月餅、麻花、桃酥、綠豆糕、驢打滾等,和中式糕點(diǎn)相對(duì)應(yīng)的,就是各種西式糕點(diǎn),即來自歐美發(fā)達(dá)國家的糕點(diǎn),在用料、做法、品種等方面都有差別,下面和小編了解一下吧。