中秋節(jié)是中國傳統(tǒng)的團(tuán)圓節(jié)日，而吃月餅則是這個(gè)節(jié)日最重要的習(xí)俗之一。在中秋節(jié)這一天，全家人團(tuán)聚在一起，圍坐在一起吃月餅，寓意著家人團(tuán)聚、和諧、幸福。月餅發(fā)展至今，品種繁多，口味各異。常見的月餅有五仁、蛋黃、豆沙、蓮蓉、果仁等口味。此外，還有一些地方特色的月餅，如廣式月餅、蘇式月餅、...

新華社、中國品牌建設(shè)促進(jìn)會、中國資產(chǎn)評估協(xié)會等單位發(fā)布了2024中國品牌價(jià)值評價(jià)信息，2024全國食品加工企業(yè)品牌價(jià)值排行榜出爐，共有36家企業(yè)入選，山東魯花集團(tuán)品牌價(jià)值318.76億元，位列第一，達(dá)利食品集團(tuán)品牌價(jià)值255.08億元，位列第二，安琪酵母股份品牌價(jià)值201.39億...

蓮蓉月餅是比較常見的一種月餅，種類也比較多，有紅蓮蓉月餅、黃蓮蓉月餅以及白蓮月餅等，這三種味道是不一樣的，具體看個(gè)人口味喜好。紅蓮蓉月餅和白蓮蓉月餅的餡料有所區(qū)別，白蓮蓉月餅和黃蓮蓉月餅的外皮原料和外觀有所不同，下面一起來詳細(xì)看看蓮蓉月餅的種類的區(qū)別吧。

為了讓消費(fèi)者購買到放心的月餅，促進(jìn)行業(yè)健康、創(chuàng)新、可持續(xù)發(fā)展，云南省餐飲與美食行業(yè)協(xié)會舉辦了2021云南“美食家月餅推薦榜”活動(dòng)。評委們從色澤、烘焙工藝、口感等多個(gè)方面對月餅逐一進(jìn)行品評打分，選出一批選拔出一批在口味、質(zhì)量、創(chuàng)新等方面較為優(yōu)秀的月餅生產(chǎn)企業(yè)并為其授牌，其中30家企...

江西省市場監(jiān)管局在新聞發(fā)布會上公布了江西省中秋節(jié)日食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢的情況。經(jīng)檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，在此次抽查的1516批次節(jié)令消費(fèi)食品、群眾日常生活必需的食品中，共有13批次食品不合格，其中不合格食品中有6批次為月餅。