魚罐頭是以新鮮或冷凍的魚為原料，經(jīng)加工處理、裝罐、加入調(diào)味料、密封、殺菌等加工過程制成的即食罐頭產(chǎn)品。魚罐頭的原料選擇靈活，既包括經(jīng)濟(jì)型魚類，如鯖魚、沙丁魚等，也有高端品種金槍魚等，具體取決于產(chǎn)品定位和工藝需求。下面一起來詳細(xì)看看魚罐頭的加工標(biāo)準(zhǔn)以及加工原料吧。

魚罐頭有刺嗎？有些魚罐頭沒刺，但大部分都有魚刺。?魚罐頭中的魚刺軟化主要通過高溫殺菌和酸性環(huán)境處理實(shí)現(xiàn)，所以魚罐頭中的魚刺都比較酥軟，但是也不建議吃魚刺?。吃魚刺可能有被魚刺卡住的風(fēng)險(xiǎn)，危害健康。

在新時(shí)期發(fā)展下，我國金槍魚罐頭產(chǎn)量與行業(yè)需求量持續(xù)增長。加快金槍魚罐頭產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的制定，對各項(xiàng)重要指標(biāo)進(jìn)行明確，是提升產(chǎn)品質(zhì)量水平的重要途徑。對此，由中國罐頭工業(yè)協(xié)會組織起草的《金槍魚罐頭質(zhì)量通則》國家標(biāo)準(zhǔn)已完成征求意見稿編制。下面跟著小編一起來了解金槍魚罐頭國標(biāo)內(nèi)容吧。

豆豉鯪魚是一道非常美味的食材，它可以和各種蔬菜搭配炒制，創(chuàng)造出多種不同的美味佳肴。那么豆豉鯪魚炒什么菜好吃？下面為大家介紹豆豉鯪魚炒油麥菜、苦瓜、四季豆、茄子、茼蒿、黃瓜、蓮藕等搭配，一起來看看豆豉鯪魚的家常吃法都有哪些吧。

豆豉鯪魚罐頭是常見的一種罐頭食品，一般來說，罐頭的生產(chǎn)技術(shù)使其能夠在常溫下保存很久。豆豉鯪魚罐頭在陰涼、干燥處可保存2-3年；開封后需盡快食用，或者封起來放冰箱保存一周左右。下面一起來看看豆豉鯪魚罐頭保存的相關(guān)內(nèi)容吧。