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食材調(diào)料：雞蛋、無鹽黃油、牛奶、低筋粉、細(xì)砂糖、香草精、玉米淀粉、低筋粉等。
做法步驟：
第一步：將蛋黃和細(xì)砂糖放入盆中，用打蛋器打發(fā)至顏色變淡變白，然后倒入煮開后的牛奶，并將其攪拌均勻。
第二步：繼續(xù)往盆中加入玉米淀粉和低筋粉，攪拌均勻后再倒入些許牛奶，然后用小火慢慢加熱。在加熱的時(shí)候，要用橡皮刮刀不停攪拌，加熱到濃稠的糊狀后即可關(guān)火，然后趁熱加黃油和香草精，等待其冷卻后，放入冰箱，凍成餡心。
第三步：將雞蛋、細(xì)砂糖混合在一起，用打蛋器打至膨脹發(fā)白，然后篩入低筋粉，加溫?zé)岬呐Ｄ毯腿诨蟮狞S油，快速攪拌均勻。
第四步：將做好的蛋糕糊倒到模具中1/4處，然后加入餡心，再繼續(xù)倒蛋糕糊，至模具2/3處。然后將模具放入烤箱，烤好后就可以吃了。
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