1949年5月,紅星前身——華北酒業(yè)專賣公司實驗廠成立,其后收編源升號等十二家老酒坊,全面繼承了北京二鍋頭傳統(tǒng)釀造技藝。紅星是著名中華老字號企業(yè)和國家級非物質文化遺產保護單位,70多年來始終踐行“為人民釀好酒”的歷史使命,成為老百姓餐桌上的當家酒。1951年,紅星商標成為新中國首批核準注冊的商標之一。1958年,紅星對“紅星牌二鍋頭酒”進行商標全注冊。1965年,紅星對19家郊縣酒廠進行歸口管理,并傾心傳授二鍋頭技藝,使二鍋頭品類從一枝獨秀到百花齊放;1997年,紅星56度大...
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