我國的茶具,種類繁多,造型優(yōu)美,既有實用價值,又富藝術價值,為歷代飲茶愛好者所收藏和青睞。現(xiàn)代的茶具分為主茶具和輔助茶具,包括茶壺、茶杯、茶碗、公道杯、蓋碗等。在品茗賞茶的過程中,選擇合適的茶具不僅能提升茶的口感和香氣,還能增添更多的文化韻味和審美享受。下面一起來看看新手必備的十大常見茶具吧!
1、茶壺
茶壺是茶具的一個重要組成部分,主要用來泡茶,也有直接用小茶壺來泡茶和盛茶,獨自酌飲的。茶壺通常由陶瓷、紫砂、玻璃、金屬等材料制成,其設計通常包括壺身、壺蓋、壺嘴、壺底和把手。紫砂壺因其透氣性和保溫性好,被廣泛認為是最適合泡茶的材質。在選擇茶壺時,應注意其容量、形狀和出水口的設計。一般來說,容量在150毫升到300毫升之間的茶壺適合日常使用。茶壺十大品牌>>
2、茶杯
茶杯是品茗時用于盛放茶水的容器,通常由杯身、杯口、杯底以及杯把組成。茶杯的種類繁多,根據(jù)不同的材質可以分為陶瓷茶杯、玻璃茶杯、紫砂茶杯、不銹鋼茶杯等。各種材質的茶杯各有特點,例如陶瓷茶杯古樸典雅,玻璃茶杯透明度高便于觀察茶色,而紫砂茶杯則因其透氣性好,能夠吸附茶汁,使泡出的茶更加醇厚,備受茶友們的喜愛。茶杯的形狀各異,有直筒、收口、撇口等多種款式。不同形狀的茶杯對茶葉的香氣、口感和觀感都會產生一定影響。在大小方面,一般來說,茶杯的容量以80-150毫升為宜,既能充分展現(xiàn)茶葉的風味,又不會讓人感覺過于壓抑。茶杯十大品牌>>
3、茶盤
茶盤是茶友們茶桌上必不可少的茶具配件,也被稱為杯盤、茶托盤、茶船、茶海,是用來放置茶具以及接納茶水的托盤,它提供了一個整潔、方便的茶具擺放和茶水排放的平臺。茶盤的式樣多種多樣,可大可小,形狀各異,金、木、竹、陶等材質皆可制作。選擇茶盤時,要牢記四字訣:寬、平、淺、暢。寬大的盤面可容納更多茶杯,平穩(wěn)的盤底確保茶杯穩(wěn)固不晃,淺邊設計凸顯茶具之美,暢通無阻的排水系統(tǒng)則保證茶水的順暢流出。在茶文化中,茶盤雖是配角,卻不可或缺。有了茶盤,壺、杯、公道杯等才能完美呈現(xiàn),共同演繹一場精彩的茶文化盛宴。茶盤十大品牌>>
4、公道杯
公道杯,喝茶的人再熟悉不過,此茶器,用來裝盛茶湯,后作分茶之用。公道杯,又稱之為“勻杯”、“公杯”、“茶?!?,主要是為了均勻茶湯的濃度、平衡茶水的多寡。公道杯款式多樣,材質也不同,有杯狀、碗狀、有炳、無柄,材質上有玻璃制品、瓷制品和陶制品等,選擇性比較強。在選擇公道杯時,其容量要大于蓋碗的容量,使每一道茶在出湯時,都能夠瀝干水分。當然,公道杯并不是越大越好,用著順手,瀝水利落,茶湯不會沿著公道杯外壁流下為好。公道杯十大品牌>>
5、茶水分離杯
茶水分離杯是一種設計獨特的杯子,它主要用于分離茶葉和茶水,以便人們能夠更好地控制茶的浸泡時間和濃度,從而享受到更加純正的茶味。茶水分離杯通常由杯體、茶倉和濾網(wǎng)等部分組成。茶倉位于杯體上方,用于放置茶葉,而濾網(wǎng)則位于茶倉與杯體之間,用于過濾茶葉,防止茶葉進入茶水中。當需要泡茶時,將茶葉放入茶倉中,注入開水后,茶葉在水中浸泡并釋放出香氣和味道。當需要品茶時,只需將茶倉與杯體分離,即可輕松獲得清澈的茶水。茶水分離杯不僅能夠讓喝茶變得更加簡單方便,還能夠提升茶水的品質和口感,是茶友們喜愛的茶具之一。茶水分離杯十大品牌>>
6、蓋碗
蓋碗是一種漢族茶具,由蓋、碗、托三部分組成,象征天、地、人,是中國文化天人合一的精髓展示,茶人們認為茶蓋在上謂之天,茶托在下謂之地,茶碗居中是為人,所以蓋碗又被稱為“三才杯”、“三才碗”。蓋碗一般為瓷質,表面光潔致密,不吸味,最大的優(yōu)點是適合泡任何種類的茶,泡完綠茶就可泡紅茶,完全不會串味,因此在茶界素有“萬能茶具”之稱。在選擇蓋碗時,需要考慮其大小、形狀、材質等因素。一般來說,容量適中、碗口略寬的蓋碗更適合日常使用。
7、茶夾
茶夾又被叫做茶筷,與茶匙、茶針、茶漏、茶則、茶筒被稱為茶道六君子,主要用于從茶壺或茶杯中夾取茶渣,或者在燙洗杯具時夾取茶杯,既防燙又衛(wèi)生。茶夾的設計精巧,通常具有細長的夾持部分和便于握持的手柄。此外,茶夾的材質也多種多樣,包括竹制、木制、金屬制等,不同材質的茶夾各有特點。喝茶時,茶夾是一個必不可少的小物件,它們不僅實用,還能讓你的生活更加充滿儀式感。
8、茶匙
茶匙是茶道六君子之一,是一種專門用于攪拌茶葉或取茶葉的工具。茶匙的設計非常貼心,能夠避免用手直接抓取茶葉,保持茶葉干凈。茶葉沖泡后,使用茶匙將茶渣撥出,既方便又衛(wèi)生。每次泡茶時,只需輕輕一撥,茶渣就能輕松脫落,整個泡茶過程都變得干凈整潔。茶匙的造型多樣,有梅花形、圓形、方形等,每一種造型都充滿了雅趣。在茶藝中,茶匙不僅是一件工具,更是一種藝術品,讓每一場茶事都充滿了儀式感。
9、紫砂壺
紫砂壺是一種特有的中國傳統(tǒng)茶具,自古以來便以其獨特的韻味和卓越的實用性贏得了無數(shù)茶人的青睞。紫砂壺泡茶,益處良多,不僅能夠使茶香醇厚和諧,保溫性能佳且無熟湯味,更能保留茶的原汁原味,讓品茶之人盡享茶之真味。在眾多的茶葉中,紫砂壺最適合用來泡半發(fā)酵茶或全發(fā)酵茶,如紅茶、普洱、鐵觀音等。泡茶時,講究一壺一茶,即一把壺只泡一種茶,這樣既能保持壺的韻味,又能使茶味更加純正。在品茶時使用紫砂壺,不僅可以品嘗到更好的味道,還能在悠揚的茶香中感受到中國傳統(tǒng)文化的獨特魅力。紫砂壺十大品牌>>
10、功夫茶具
功夫茶具是一套專門用于泡茶和品茗的器具,包括蓋碗、茶壺、茶葉罐、公道杯、品茗杯、茶托、茶盤、茶刀等等。功夫茶具起源于福建,盛行于閩南、廣東潮汕和臺灣等地,隨后逐漸傳播至全國各地,成為一種最講究的泡茶器皿。喝功夫茶,講究的就是一種境界和藝術,選購一套功夫茶具,每個器物都要講究“色、香、味”俱全,才可做到相得益彰,讓你的品茶體驗更加完美。功夫茶具十大品牌>>