一、瓶裝水是純凈水還是礦泉水
?瓶裝水主要分為純凈水和礦泉水兩大類?。
純凈水是通過(guò)多種凈化工藝處理后的水，去除了細(xì)菌、病毒、重金屬元素和有機(jī)物等有害成分，同時(shí)也去除了對(duì)人體有益的礦物質(zhì)如鉀、鈣、鋅等，因此純凈水幾乎不含礦物質(zhì)。礦泉水則是從地下深處自然涌出的或經(jīng)鉆井采集的未受污染的水，含有一定量的礦物質(zhì)、微量元素或其他成分，并且其化學(xué)成分、流量、水溫等動(dòng)態(tài)指標(biāo)在天然周期波動(dòng)范圍內(nèi)相對(duì)穩(wěn)定。?
除了純凈水和礦泉水，瓶裝水還包括天然水和礦物質(zhì)水等。天然水取自自然水源，經(jīng)過(guò)最小限度的處理，保留了原有的礦物質(zhì)和微量元素，適合泡茶和煲湯。礦物質(zhì)水則是在純凈水中人工添加礦物質(zhì)，以滿足特定的營(yíng)養(yǎng)需求。
二、瓶裝水執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
根據(jù)中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《飲料通則》(GB/T 10789-2015)的規(guī)定，瓶裝水屬于“包裝飲用水”的范疇。包裝飲用水可以根據(jù)水源和加工方式進(jìn)一步細(xì)分：?
1、瓶裝純凈水
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB 17323-1998《瓶裝飲用純凈水》，飲用純凈水是以符合原料要求的水為生產(chǎn)用源水，采用蒸餾法、電滲析法、離子交換法、反滲透法或其他適當(dāng)?shù)乃畠艋に嚰庸ぶ瞥傻陌b飲用水。這類水不含礦物質(zhì)，但口感較好。
2、瓶裝?天然礦泉水?
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB 8537-2018。天然礦泉水是從地下深處自然涌出的或經(jīng)鉆井采集的，含有一定量的礦物質(zhì)、微量元素或其他成分，在一定區(qū)域未受污染并采取預(yù)防措施避免污染的水。其化學(xué)成分、流量、水溫等動(dòng)態(tài)在天然波動(dòng)范圍內(nèi)相對(duì)穩(wěn)定，生產(chǎn)資質(zhì)和檢測(cè)門檻很高。
