黃教授位于江蘇南京國家農(nóng)業(yè)高新技術產(chǎn)業(yè)示范區(qū)內,由國家萬人計劃領軍人才,國家神農(nóng)領軍英才,南京市科技頂尖專家,南京農(nóng)業(yè)大學教授,博士生導師黃明創(chuàng)辦。公司占地45畝,為江蘇省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè),江蘇省專精特新中小企業(yè)。建有現(xiàn)代化的餐桌、休閑、方便食品生產(chǎn)線和肉品質量安全感知信息平臺,通過了ISO9001質量管理體系認證。
獲批建有國家禽肉加工技術研發(fā)專業(yè)中心、國家肉雞產(chǎn)業(yè)技術體系溧水綜合試驗站、全國農(nóng)業(yè)農(nóng)村信息化示范基地、江蘇省畜禽產(chǎn)品加工工程技術研究中心、南京肉制品加工產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新中心、南京農(nóng)業(yè)大學溧水肉制品加工產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新研究院等研發(fā)、熟化和應用轉化平臺。擁有一支結構合理的具有博士、碩士學位為主導的30余人的研發(fā)團隊。