河南省汴南村酒業(yè)有限公司,坐落在開封市通許縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)經(jīng)四路北段西側(cè)99號。日南、大廣、鄭商多條高速公路縱貫全境,交通便利,網(wǎng)絡(luò)快捷。公司眥鄰東岳湖畔,植被密,湖光水色,氣候宜人,地下水清澈甘冽,優(yōu)良的自然因素,為釀酒微生物的繁淆生息,創(chuàng)造了優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境。根植于通許這片人杰地靈的干年酒鄉(xiāng),秉承傳統(tǒng)造技藝,以盛產(chǎn)汴南村酒遠(yuǎn)近聞名,公司品牌頗具民族特色和解明的地域文化特征,具有較高的歷史價值和文化價值。
河南省汴南村酒業(yè)有限公司,成立于2018年12月,注冊資金9999萬元,占地面積16000平方米,固定資產(chǎn)三千余萬元,年產(chǎn)白酒原酒1000多噸,年產(chǎn)值9000多萬元。
目前汴南村酒業(yè)擁有職工57人,其中,專業(yè)技術(shù)人員十五人,其中釀造專業(yè)高水平工程師、工程師四人,高水平品酒師、二級品酒師三人,高水平酒體設(shè)計師、高水平勾調(diào)師二人,釀酒技師六人。
2023年4月,經(jīng)通許縣總工會批準(zhǔn)成立“河南省汴南村酒業(yè)有限公司工會委員會”。
汴南村酒業(yè)多年以來堅持"以質(zhì)量求生存、以信譽(yù)求發(fā)展",的企業(yè)文化,法古塑今,傳承獨特的古法技藝,并結(jié)合現(xiàn)代化生產(chǎn)工藝,不斷開發(fā)多種口感香醇、品質(zhì)上乘的產(chǎn)品,一舉成為當(dāng)?shù)蒯劸凭哂杏绊懥Φ钠髽I(yè)。
2021年汴南村系列酒順利獲得HACCP質(zhì)量體系證書,企業(yè)發(fā)展更上新臺階。與此同時,積極籌備成立開封市生物工程技術(shù)研究所,躋身河南省科技型白酒企業(yè)。
汴南村酒業(yè)初創(chuàng)“菊香型白酒”。
近年以來,公司與鄭州輕工業(yè)大學(xué)開展校企合作,與國家食品質(zhì)量檢驗檢測科研機(jī)構(gòu)開展技術(shù)合作,為品質(zhì)提升加強(qiáng)技術(shù)攻關(guān)邁出了堅實步伐,逐步解決了制曲、窖池、工藝、酒體設(shè)計等一系列技術(shù)難題,構(gòu)建了一套完整的菊香型白酒制曲工藝、發(fā)酵工藝、后處理工藝和白酒風(fēng)味評價體系。
公司成功釀造出帶有開封元素且具有自身特色的菊香型白酒,酒文化與菊文化相映生輝,為承載千年菊花栽培歷史,素有“菊都”之稱的開封增加了靚麗的經(jīng)濟(jì)名片,在落實豫酒振興計劃,打造上乘汴酒品牌之路邁出了堅實的步伐。