在紛繁的城市化進(jìn)程中,美食早已不止是果腹之物,除了傳統(tǒng)對(duì)“色香味”的追求,食物更承載著都市人群對(duì)健康生活的向往。
食野SAYYEAH創(chuàng)意輕食成立于2018年,以“健康?創(chuàng)意”為初衷,經(jīng)過(guò)多年的品牌升級(jí)與菜單迭代,逐漸發(fā)展為一個(gè)兼顧藝術(shù)性、時(shí)尚性與市場(chǎng)性的餐飲品牌,并持續(xù)探索食物與食客自在生活間的情感鏈接。
創(chuàng)始人打破傳統(tǒng)“沙拉=西餐=高客單價(jià)”的固有印象,以新加坡新派西餐為靈感,結(jié)合國(guó)人的餐飲習(xí)慣,打造出中國(guó)輕食1.0版本的菜單。引導(dǎo)消費(fèi)者選擇優(yōu)質(zhì)的飲食,減輕身體負(fù)擔(dān),通過(guò)推廣傳遞健康的生活理念,將“輕食”與“品味、自律”劃等號(hào),在年輕群體中迅速出圈。
2020年食野?SAYYEAH?創(chuàng)意輕食開(kāi)放加盟。公司成立了運(yùn)營(yíng)部、品牌推廣部、督導(dǎo)部、研發(fā)部,打造更專(zhuān)業(yè)的團(tuán)隊(duì)服務(wù)加盟伙伴,以更精細(xì)化、差異化的模式賦能每一個(gè)食野門(mén)店。如今,食野?SAYYEAH?創(chuàng)意輕食的菜單已更新到4.0版本,更豐富的口味,65%的熱餐,單價(jià)18-30元的價(jià)格,成為了更多普通人的點(diǎn)餐選擇。在預(yù)制菜、成品肉泛濫的時(shí)代,食野?SAYYEAH?創(chuàng)意輕食堅(jiān)持新鮮腌烤,把更多的利潤(rùn)空間留給門(mén)店經(jīng)營(yíng)者,把更好的食材奉獻(xiàn)給客戶。