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烤鴨是全國甚至是在國際上都極具代表性的一道名菜，它的制作歷史悠久，開始在南京北京較為出名，直到現(xiàn)在聞名全國。烤鴨的色澤紅潤油亮的，香味撲鼻，口感脆爽，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩，讓人一口就驚艷。對于烤鴨大家可能只停留在好吃的印象，那么烤鴨的鴨子是什么鴨子，烤鴨的營養(yǎng)價值及功效有哪些，烤鴨怎么做，這些你都了解嗎？不妨跟著小編一起來進一步了解烤鴨的相關知識吧。

作為我們生活中攝取營養(yǎng)素的一大來源，水果一直是必不可少的，適當吃些水果不僅可滋潤肌膚、美容養(yǎng)顏，而且還可生津止渴、潤喉去燥，對健康益處多多。水果的種類繁多，不同的水果具有的營養(yǎng)價值及功效與作用都不相同，因此您可以根據(jù)自身情況來選擇食用。那么，水果有哪些品種？怎么選？一起來了解下吧！

肉脯是采用純豬、牛瘦肉為原料，經(jīng)切片、調味、熟制等工藝加工制成，具有中國特色的熟肉干制品，產(chǎn)品風味獨特，耐保存，易攜帶，老少咸易。作為休閑食品，即能調劑口味，又能補充營養(yǎng)，深受廣大消費者的歡迎。那么，自己如何制作肉脯呢？挑選肉脯有哪些注意事項？一起來看看吧！

又香又脆的薯條受到了很多人的喜愛，無論男女老少，都有相當數(shù)量的薯條愛好者。在家做薯條可以下鍋用油炸，或者用烤箱和空氣炸鍋也能做出相當美味的薯條。薯條的熱量很高，多吃對身體不好，大家偶爾解一下饞就好。下面為大家介紹薯條的種類、做法、好處和壞處等知識。

漢堡很多人都喜歡吃，有時候買來的漢堡吃不完，丟掉很浪費，其實放到第二天加熱后也可以食用。那么漢堡涼了第二天怎么加熱？可以使用微波爐、烤箱、空氣炸鍋、平底鍋、蒸鍋等進行加熱，其中最好的加熱方式是烤箱或者平底鍋，掌握加熱的度和方法就能重新獲得美味漢堡。下面一起來詳細看下漢堡包怎么加熱才好吃吧。

涼粉是夏季常見的消暑美食，雖然在外面很多地方都可以買到，但很多人也會選擇自己在家做。家常白涼粉的做法簡單，只要準備白涼粉和糖、水果等配料就行，白涼粉倒入沸水中不斷攪拌，加適量糖調節(jié)味道，煮好的白涼粉倒入容器中晾涼凝固后可以搭配其他水果等食用。一起來看看白涼粉的家常做法及白涼粉制作技巧吧。

做好的肉夾饃即時食用口感是最好的，涼了的話味道會變差，但可以通過二次加熱恢復口感，常見的方法有使用平底鍋、電餅鐺、微波爐和烤箱加熱，吃不完的肉夾饃過夜了的話，能不能吃取決于食材和存放方法，沒有素菜的肉夾饃放進冰箱冷藏，第二天加熱后可以食用，不過建議最好不要食用隔夜食物，跟著小編一起來看看吧。

涼粉是夏季比較常見的一種食物，如果涼粉不能及時食用完，可以放進冰箱冷藏保存。那么涼粉可以冷藏幾天不會壞？一般冰箱保存涼粉最多只能三天，并且還要注意正確的保存方法。下面為大家介紹冰涼粉怎么保存不會壞，涼粉保存方法技巧，一起來了解一下吧。

多功能小吃車是一種集燒烤、油炸、涮燙、鐵板燒等功能于一身的小吃車，具有氣炭兩用、方便靈活的特點。小吃餐車美味多樣，可以滿足大眾日?？觳途筒偷男枰唧w有哪些功能組合可以根據(jù)實際需求進行選擇。那么多功能美食車在哪里買？多功能餐車一般需要定制，有不少商家可以制作，下面為大家詳細介紹多功能美食車的相關內容。

肉夾饃是一種來自陜西的特色小吃，簡單又美味，很適合擺攤售賣，那么賣肉夾饃需要什么設備？要準備好烤爐和炭火、制作工具、調料和食材以及銷售輔助設備等。肉夾饃是一個低成本、高回報的小本創(chuàng)業(yè)項目，一個肉夾饃的成本在5元左右，售價在8-12元，只要抓住機遇，收入是很可觀的，一起來和小編看看吧。

擺攤賣涼皮的成本雖然低，但開一家涼皮店會更穩(wěn)定，那么開涼皮店需要投多少錢？前期準備的開銷主要有店面租金、店面裝修費、廣告宣傳費、原料設備采購費、人員工資及水電雜費以及流動資金等，需要20萬元左右，其中桌椅、碗碟、廚具以及各種制作涼皮所需要的面粉、各種調料等是需要提前準備好的，來和小編了解一下吧。

煲仔飯是一種受歡迎的美食，市場需求量大，毛利潤在60%左右，再加上制作簡單易學，是很有吸引力的創(chuàng)業(yè)選擇，那么煲仔飯開店的準備有哪些呢？包括成本分析、店名構思、選址租賃、證件辦理、店鋪裝修、設備采購等，一定要在前期做好各方面的分析和準備，并且做好風險預估，以防萬一，跟著小編一起看看吧。

鹵菜熟食店是全國范圍內都很常見的店，那么開一家鹵味熟食店賺錢嗎？開鹵味熟食店相對來說投資門檻低、利潤比較客觀，但是市場競爭激烈，想要賺錢熟食鹵味的味道是關鍵，還要考察市場，學習經(jīng)營技巧等。此外，開熟食店要辦理相關證件，下面一起來看看熟食店營業(yè)執(zhí)照辦理流程吧。

壽司是日本最著名的菜肴之一，壽司的種類有很多，大部分是由醋飯和各種海鮮組成。適合搭配壽司一起賣的還有壽喜燒、天婦羅、生魚片、燒鳥等經(jīng)典的和食。那么壽司食材一般在哪里進貨？大部分食材都可以從當?shù)氐氖袌鲑I，另外也可以從原產(chǎn)地輸入、網(wǎng)購、當?shù)氐暮ｕr市場等地方買。下面一起來詳細了解一下開壽司的相關內容吧。

肉夾饃既有饃的酥脆，又有肉的鮮美，是街頭巷尾的美食代表，那么賣肉夾饃擺攤好還是開店好？擺攤成本低、自由度和靈活度強，但受天氣影響較大，而開店具有穩(wěn)定性，可以提供多樣化的產(chǎn)品和服務，但投入成本較高，兩者各有優(yōu)缺點，如果開店賣肉夾饃，成本最低在5萬左右，加盟還會更貴，分著小編了解一下吧。

陜西肉夾饃，白吉饃和臘汁肉是主角，但末除了夾肉，還會搭配各種蔬菜，葷素搭配營養(yǎng)更均衡，而且可以解膩，比較常見的就是青辣椒、香菜、彩椒等，作為一種常見的小吃，肉夾饃除了直接吃，也會和其他食物搭配，那么肉夾饃跟什么絕配？涼皮、酸辣粉、抻面和炒粉都可以和肉夾饃一起吃，下面就和小編一起看看吧。

制作肉夾饃，饃胚是必不可少的一部分，那么肉夾饃用什么饃？白吉饃和潼關饃是常見的選擇，白吉饃表皮焦香酥脆，饃瓤綿軟可口，潼關饃皮薄松脆，像油酥餅一樣，自制肉夾饃的饃可以用電餅鐺或者烤箱，但饃的制作比較考驗手法，可以直接從網(wǎng)上購買，雖然味道不如現(xiàn)做的好吃，但是方便省事，跟著小編了解一下吧。

肉夾饃的饃外皮松脆，其內綿軟，靈魂是里面肥而不膩，瘦而不柴的臘汁肉，咬一口滿嘴香醇，那么肉夾饃里的肉怎么做呢？主料是豬肉，配料包括丁香、蔻仁、花椒、冰糖等，將肉放進配料煮成的陳年湯汁中，用小火燉爛，成品外觀紅潤、鮮嫩，肉汁豐富，用“虎背鐵圈菊花心”的白吉饃夾著吃，是快餐美食，來一起看看吧。

在早餐中，煎餅果子、雜糧煎餅和雞蛋灌餅是常見而且相似的種類，那么它們之間有什么不同呢？其中煎餅果子和雜糧煎餅，在原料、口感、分布區(qū)域之間有明顯區(qū)別，而煎餅果子和雞蛋灌餅制作工藝和味道風味上則有明顯差異，不過它們都屬于煎餅，是餅夾著各種配菜的搭配，口感豐富，非常美味，下面和小編一起看看吧。

煎餅果子攤是街頭小吃中最常見的種類之一，如果想想創(chuàng)業(yè)賣煎餅果子，需要做好哪些準備呢？資金是最重要的，煎餅果子攤創(chuàng)業(yè)成本包括攤位租賃費用、設備購置費用、原材料采購費用和其他開銷，總成本大約在數(shù)萬元至十萬元之間，擺攤要準備好面糊、雞蛋、薄脆、醬料等食材，以及平底鍋、鏟子、刷子等烹飪工具，一起和小編看看吧。