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中國(guó)十大酸菜品牌，魚(yú)酸菜-四川酸菜-東北酸菜品牌排行，老壇酸菜哪個(gè)牌子好吃<2025>

入選《2025年CNPP老壇酸菜行業(yè)十大品牌榜中榜名錄》的有：榆園、翠花、吉香居、老壇子、親民食品Q(chēng)inmin、六必居、朱老六、李記樂(lè)寶、川老匯、廣樂(lè)等，該名錄是以大數(shù)據(jù)算法、人工智能、客觀真實(shí)公正統(tǒng)計(jì)計(jì)算為基礎(chǔ)，通過(guò)廣泛收集整理匯編全球權(quán)威資料，綜合多家機(jī)構(gòu)媒體和網(wǎng)站公布的排行榜單數(shù)據(jù)，結(jié)合專(zhuān)業(yè)獨(dú)立的調(diào)研測(cè)評(píng)以及人為根據(jù)市場(chǎng)和參數(shù)條件變化的分析研究，最終基于網(wǎng)絡(luò)投票、評(píng)價(jià)評(píng)論、點(diǎn)贊口碑打分等因素在網(wǎng)站顯示的結(jié)果。由用戶(hù)企業(yè)免費(fèi)自主申請(qǐng)申報(bào)、CNPP品牌榜中榜大數(shù)據(jù)研究部門(mén)專(zhuān)業(yè)調(diào)研統(tǒng)計(jì)評(píng)測(cè)研究得出，排序不分先后，僅提供參考使用。詳情>> 我喜歡的品牌投票>> 品牌榜更新時(shí)間：2025年07月3日（榜中榜每月更新）

未點(diǎn)亮標(biāo)簽：7個(gè) 已點(diǎn)亮標(biāo)簽：7個(gè)

榆園 （沈陽(yáng)榆園食品工業(yè)有限公司）

創(chuàng)建于1995年,以蔬菜精深加工為主的現(xiàn)代化酸菜生產(chǎn)企業(yè),擁有大型玻璃鋼發(fā)酵罐以及國(guó)內(nèi)外前端的蔬菜加工設(shè)備,開(kāi)創(chuàng)了人工接種乳酸菌發(fā)酵工藝。

未點(diǎn)亮標(biāo)簽：6個(gè) 已點(diǎn)亮標(biāo)簽：6個(gè)

翠花 （黑龍江翠花集團(tuán)有限公司）

成立于1997年,東北酸菜知名品牌,主營(yíng)以腌漬生產(chǎn)的酸菜,大型酸菜基地工業(yè)化生產(chǎn)集團(tuán)企業(yè)。

未點(diǎn)亮標(biāo)簽：8個(gè) 已點(diǎn)亮標(biāo)簽：6個(gè)

吉香居 （吉香居食品股份有限公司）

源自2000年，泡菜工業(yè)領(lǐng)域翹楚，業(yè)務(wù)覆蓋泡菜和調(diào)味料開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)的科技型食品深加工企業(yè)。吉香居建有現(xiàn)代化工業(yè)生產(chǎn)基地和技術(shù)研究專(zhuān)業(yè)中心，旗下開(kāi)味泡菜、紅油豇豆、榨菜真芯、牛肉醬、辣椒醬等為代表的系列產(chǎn)品憑借優(yōu)良的品質(zhì)和豐富的口味在國(guó)內(nèi)調(diào)味品市場(chǎng)享有較高的知名度和美譽(yù)度。

未點(diǎn)亮標(biāo)簽：6個(gè) 已點(diǎn)亮標(biāo)簽：5個(gè)

老壇子 （四川老壇子食品有限公司）

成立于2010年,致力于研發(fā)生產(chǎn)泡菜/調(diào)味品的現(xiàn)代化食品加工企業(yè),主要提供活泡菜/老母水泡菜/下飯菜/川味調(diào)料系列產(chǎn)品。

未點(diǎn)亮標(biāo)簽：7個(gè) 已點(diǎn)亮標(biāo)簽：6個(gè)

親民食品Q(chēng)inmin （北大荒親民有機(jī)食品有限公司）

成立于2007年，是國(guó)內(nèi)一家知名的食品品牌，主要生產(chǎn)酸菜、面粉、掛面、雜糧、醬菜和綠色產(chǎn)品等六個(gè)有機(jī)系列食品。作為行業(yè)的佼佼者，親民食品擁有一座4萬(wàn)畝有機(jī)產(chǎn)品原料生產(chǎn)基地，牢牢把控原材料的上乘質(zhì)量，已通過(guò)ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證，旗下產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)至美國(guó)、加拿大、日本等國(guó)家和地區(qū)。

未點(diǎn)亮標(biāo)簽：8個(gè) 已點(diǎn)亮標(biāo)簽：8個(gè)

六必居 （北京首農(nóng)食品集團(tuán)有限公司）

六必居始于1436年，中華老字號(hào)，現(xiàn)隸屬于首農(nóng)食品集團(tuán)，國(guó)內(nèi)知名醬菜品牌，以選料精細(xì)、制作嚴(yán)格、加工技藝精湛而聞名，其醬菜制作技藝被列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。公司產(chǎn)品涵蓋各式醬菜、芝麻醬、干黃醬等調(diào)味品，其銷(xiāo)售遍及全國(guó)各地，并出口海外多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

未點(diǎn)亮標(biāo)簽：7個(gè) 已點(diǎn)亮標(biāo)簽：6個(gè)

朱老六 （長(zhǎng)春市朱老六食品股份有限公司）

朱老六始建于1991年，以生產(chǎn)腐乳、酸菜等生物發(fā)酵品為主的民營(yíng)企業(yè)，2021年在北交所上市(股票代碼:831726)，多年來(lái)專(zhuān)研東北口味，形成了一套獨(dú)特的配方和先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，旗下腐乳產(chǎn)品以純樸、自然、味道鮮美著稱(chēng)，在行業(yè)自成一派，享有聲譽(yù)，此外還生產(chǎn)酸菜和料酒等產(chǎn)品，滿(mǎn)足消費(fèi)者的多樣化需求。

未點(diǎn)亮標(biāo)簽：7個(gè) 已點(diǎn)亮標(biāo)簽：6個(gè)

李記樂(lè)寶 （四川李記醬菜調(diào)味品有限公司）

李記樂(lè)寶是李記集團(tuán)旗下主導(dǎo)品牌，以酸菜魚(yú)配料、醬菜、小菜為主，李記集團(tuán)源自1991年開(kāi)辦的眉山縣川菜調(diào)味廠，現(xiàn)為一家以生產(chǎn)醬腌菜、調(diào)味品、紅油小菜為主的農(nóng)副產(chǎn)品加工企業(yè)，自有生態(tài)培植示范基地，自動(dòng)化生產(chǎn)廠房，具備數(shù)十萬(wàn)噸的年加工能力，產(chǎn)品銷(xiāo)往國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。

未點(diǎn)亮標(biāo)簽：7個(gè) 已點(diǎn)亮標(biāo)簽：6個(gè)

川老匯 （四川飯掃光食品集團(tuán)股份有限公司）

成立于2000年，是國(guó)內(nèi)一家知名的調(diào)味料品牌，主要生產(chǎn)豆瓣醬、花椒油、酸菜、芝麻油、辣椒油等系列產(chǎn)品。川老匯依托多條先進(jìn)的生產(chǎn)線(xiàn)以及集產(chǎn)學(xué)研為一體的高效研發(fā)平臺(tái)，成功研發(fā)出一系列高質(zhì)量的川菜產(chǎn)品，起到了很好地發(fā)揚(yáng)川菜美食文化作用，旗下產(chǎn)品出口至海外80多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

未點(diǎn)亮標(biāo)簽：8個(gè) 已點(diǎn)亮標(biāo)簽：4個(gè)

廣樂(lè) （四川彭州廣樂(lè)食品有限公司）

成立于1990年，是國(guó)內(nèi)一家知名的食品品牌，主要生產(chǎn)醬腌菜、火鍋/魚(yú)調(diào)料、調(diào)味品等系列產(chǎn)品。廣樂(lè)食品花費(fèi)巨資引進(jìn)國(guó)內(nèi)先進(jìn)現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備，巧妙融合了現(xiàn)代化的大規(guī)模生產(chǎn)技術(shù)和四川的傳統(tǒng)制作工藝，產(chǎn)品味道濃郁純正，余味悠長(zhǎng)，深受?chē)?guó)內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛(ài)與贊譽(yù)，為弘揚(yáng)四川泡菜貢獻(xiàn)了一份力。

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老壇酸菜文章聚焦

酸菜是將蔬菜腌漬成酸味的菜，酸爽可口，受到很多人的喜愛(ài)。那么，全國(guó)哪里的酸菜最有名？CNPP美食小編整理了一份中國(guó)各地特色酸菜名單，包括了東北酸菜、四川老壇酸菜、貴州酸菜、云南酸菜、陜西酸菜、廣東酸菜、廣西酸筍、江西酸豆角、河南酸菜、海南酸菜等。下面，一起來(lái)看看中國(guó)特色酸菜及特點(diǎn)...

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酸菜是什么菜做的酸菜-咸菜-榨菜-醬菜-泡菜-腌菜有什么不同

選擇新鮮的蔬菜是制作酸菜的關(guān)鍵，那么什么菜可以腌酸菜嗎？比較常見(jiàn)的有芥菜、白菜、蘿卜、芹菜、包菜和青菜等，腌好后色澤鮮亮，香味撲鼻，味道咸酸，口感脆生。酸菜是腌菜的重要分類(lèi)，腌菜還包括咸菜、榨菜、醬菜、泡菜等種類(lèi)，它們雖然都屬于腌菜，但各有特色，一起來(lái)和小編了解一下吧。

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全國(guó)哪的酸菜好吃四川酸菜-貴州酸菜-東北酸菜的區(qū)別

酸菜是常見(jiàn)的開(kāi)胃小吃，種類(lèi)很多，在不同地區(qū)的口味風(fēng)格也不盡相同，那么酸菜哪里的最正宗？比較出名的有淅川酸菜、獨(dú)山鹽酸菜、紅星酸菜、雷州酸菜、彝家圓根酸菜等，酸菜還有不同的流派，以四川酸菜、貴州酸菜、東北酸菜為代表，它們?cè)谥饕?、制作方法、口感味道和食用方法上都有差異，一起?lái)和小...

老壇酸菜

酸菜可以放冰箱里冷凍嗎東北酸菜怎么存放不容易壞

酸菜以各種蔬菜為主要材料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵制作而成，具有獨(dú)特的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，雖然它比新鮮蔬菜耐存放，但也要注意保存方法，那么如何保存酸菜不變質(zhì)？可以密封保存、低溫保存、曬干保存、腌制保存，將酸菜放進(jìn)冰箱是不錯(cuò)的選擇，冷藏可存放一個(gè)月左右，冷凍保質(zhì)期可達(dá)一年左右，來(lái)跟著小編了解一下吧。

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袋裝酸菜可以直接吃嗎袋裝酸菜吃前怎么處理

酸菜有散裝的和袋裝的，一般家庭多數(shù)都選擇袋裝酸菜，那么買(mǎi)成袋的酸菜用不用洗？包裝好的酸菜雖然已經(jīng)經(jīng)過(guò)高溫殺菌處理，但最好清洗幾遍，盡可能沖掉防腐劑和多余的鹽分，買(mǎi)回家的袋裝酸菜，除了要進(jìn)行沖洗，還要丟掉袋子和里面的酸水，烹飪后再食用，能夠更好的保證飲食健康，下面和小編了解一下吧。

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酸菜是發(fā)酵還是腌制市場(chǎng)上賣(mài)的酸菜是如何做的

酸菜是一種腌制品，由多道工序制造而成，需要除去外部葉子、清洗干凈、泡開(kāi)水、放入壇子內(nèi)發(fā)酵，制作酸菜可以選擇自然發(fā)酵法和人工發(fā)酵法，前者再自然溫度在靜置，依靠空氣中的微生物發(fā)酵，用時(shí)較長(zhǎng)，后者人工選定微生物，利用其代謝活動(dòng)發(fā)酵，用時(shí)較短，不同方法腌制的酸菜味道都很不錯(cuò)，跟著小編來(lái)看...

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自己腌酸菜賣(mài)掙錢(qián)不擺攤賣(mài)酸菜從哪里進(jìn)貨

酸菜是我國(guó)傳統(tǒng)美食，由于其獨(dú)特的口感和風(fēng)味，深受許多人的喜愛(ài)，那么賣(mài)酸菜能賺錢(qián)嗎？如果能夠控制好成本、提高制作工藝、拓展銷(xiāo)售渠道、滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，擺攤賣(mài)酸菜是不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)選擇，酸菜進(jìn)貨可以選擇農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)、直接采購(gòu)、網(wǎng)上采購(gòu)等方式，一起來(lái)跟著小編看看吧。

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烤肉店的酸菜是怎么拌的烤肉怎樣腌制又嫩又好吃

烤肉是我國(guó)傳統(tǒng)美食之一，不僅具有濃郁的地方特色，還能夠?qū)⑹巢牡孽r美口感發(fā)揮到極致。烤肉店的酸菜和肉都很好吃，烤肉店酸菜拌制方法包括腌制和調(diào)味兩個(gè)主要步驟，通過(guò)不同的調(diào)料和腌制時(shí)間來(lái)提升酸菜的口感和風(fēng)味。而想要做出一份口感鮮嫩入味的烤肉，關(guān)鍵在于腌制，不同類(lèi)型的肉腌制方法也稍有不同...

餐飲連鎖

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魚(yú)酸菜和酸菜一樣嗎魚(yú)酸菜除了做魚(yú)還能做啥

魚(yú)酸菜即酸菜魚(yú)中的酸菜，和日常生活中說(shuō)的酸菜不完全一樣，主要用芥菜制成，但也屬于酸菜的種類(lèi)之一，酸爽可口，那么除了做魚(yú)，魚(yú)酸菜有幾種吃法？魚(yú)酸菜的吃法有很多，和普通酸菜一樣可以涼拌、爆炒、燉湯，也可以做餡料，常見(jiàn)的吃法有酸菜炒肉末、酸菜粉絲湯、酸菜餃子等，跟著小編來(lái)了解一下吧。

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