《中國企業(yè)家》：今年全國兩會，你最為關(guān)注的話題是什么？帶來了哪些建議？

秦英林：我今年最關(guān)注的話題是生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。我?guī)砹宋屙?xiàng)建議：一是技術(shù)創(chuàng)新；二是凈化疾??；三是推進(jìn)合成生物產(chǎn)業(yè)落地；四是堅(jiān)定不移走綠色發(fā)展之路；五是加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合創(chuàng)新。

《中國企業(yè)家》：如果可以排序，你最期待自己的哪一則建議得到落地？為什么？

秦英林：我把技術(shù)創(chuàng)新作為第一條建議。技術(shù)創(chuàng)新是一個企業(yè)發(fā)展的核心，甚至說，企業(yè)發(fā)展的靈魂就是創(chuàng)新，企業(yè)不單單是經(jīng)營、不單單是辛苦，關(guān)鍵是創(chuàng)新。特別是智能化、人工智能的發(fā)展讓我們看到，很多傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式、很多產(chǎn)品一瞬間失去了市場，背后不是市場拋棄了我們，是我們沒有跟得上時代的步伐，沒有把創(chuàng)新作為發(fā)展的靈魂，甚至是根本。

牧原是創(chuàng)新的受益者，更是實(shí)踐者。我們的感悟是：創(chuàng)新不單單是促進(jìn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)好、效益高的一項(xiàng)額外舉措，而是企業(yè)發(fā)展的根本。如果沒有創(chuàng)新，只是重復(fù)建設(shè)、生產(chǎn)、勞作，背后是勞而無功。而且，創(chuàng)新一定要堅(jiān)持長期主義，從技術(shù)元點(diǎn)出發(fā)，尋求突破。

《中國企業(yè)家》：你在建議中提到“疫病凈化”和“綠色發(fā)展”，這是困擾養(yǎng)豬業(yè)的“老大難”。

秦英林：當(dāng)前，養(yǎng)豬業(yè)技術(shù)對生產(chǎn)的支撐還不夠，需要持續(xù)地對技術(shù)深度挖掘，才能使生產(chǎn)走向國際一流水平。牧原做疾病凈化，是奔著世界一流水平、頂端水平往前走，與國際先進(jìn)水平比還有一定差距，這個差距就是我們的發(fā)力點(diǎn)。

社會發(fā)展對綠色環(huán)保賦予了新標(biāo)準(zhǔn)，過去環(huán)保是不排污，現(xiàn)在要求養(yǎng)豬無臭氣，未來還要更低碳節(jié)能。所以要堅(jiān)持綠色發(fā)展毫不動搖。牧原既是綠色發(fā)展受益者，也是綠色發(fā)展創(chuàng)建者。牧原之所以能夠把養(yǎng)豬做到全國24個省，綠色發(fā)展是根本支撐。

《中國企業(yè)家》：新質(zhì)生產(chǎn)力近期成為熱詞?？煞裾?wù)勀闼斫獾男沦|(zhì)生產(chǎn)力？

秦英林：新質(zhì)生產(chǎn)力，對我們來說體現(xiàn)在創(chuàng)新上。通過工藝的改善、技術(shù)的提高，最后達(dá)成生產(chǎn)效率的提升，實(shí)現(xiàn)成本更低、產(chǎn)出更高、價值更多、盈利能力更強(qiáng)。

未來企業(yè)的發(fā)展，一定是在創(chuàng)新層面上求生存。如果沒有創(chuàng)新支持發(fā)展，企業(yè)就成了落后生產(chǎn)力，成為行業(yè)退出者，大量資產(chǎn)將成為沉沒成本。養(yǎng)豬行業(yè)正在發(fā)生著翻天覆地的變化。行業(yè)越是處于相對落后的狀態(tài)，技術(shù)的創(chuàng)新推進(jìn)力更強(qiáng)，能讓行業(yè)進(jìn)入新發(fā)展模式。

《中國企業(yè)家》：牧原在發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力上如何突破？

秦英林：發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力要從技術(shù)元點(diǎn)發(fā)力，從底層做起。要堅(jiān)持長期主義，今年、明年、后年不一定能看到利潤、看到回報，但我們還是要持續(xù)做、深層次做。

我認(rèn)為，企業(yè)發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力有三個檢查指標(biāo)：一要看領(lǐng)導(dǎo)的精力是投在經(jīng)營上還是投在創(chuàng)新深層的發(fā)展上；二要看財(cái)力是投在經(jīng)營上還是投在創(chuàng)新上；三個是看人力分布是放在經(jīng)營上還是放在研發(fā)上。精力、財(cái)力、人力三個方面都要投向新質(zhì)生產(chǎn)力的發(fā)展才是正事。

《中國企業(yè)家》：實(shí)現(xiàn)養(yǎng)豬業(yè)高質(zhì)量發(fā)展有哪些意義？

秦英林：養(yǎng)豬行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意義太大了。首先，從民生角度看，把養(yǎng)豬效率升上來，成本降下去，讓豬肉物美價廉才是我們存在的價值；其次，把豬養(yǎng)好，更關(guān)鍵的是節(jié)省糧食、節(jié)省資源。養(yǎng)豬效率的差異，背后是一車一車糧食的浪費(fèi)，高質(zhì)量發(fā)展更關(guān)系資源的節(jié)省，對食物安全的意義更大。

需求拉動生產(chǎn)是淺層，新質(zhì)生產(chǎn)力要在生產(chǎn)端、供給側(cè)創(chuàng)造需求，表現(xiàn)在比原來的品質(zhì)更好，價格更低，物美價廉消費(fèi)者才會選擇。隨著社會發(fā)展，現(xiàn)在的東西一年比一年好，只有那些真正更新的產(chǎn)品才能夠引領(lǐng)發(fā)展。

除了物美價廉的產(chǎn)品凈價值，還要從三點(diǎn)創(chuàng)造價值：時間、快樂和文明。對未來的人來說，時間價值最大，豬肉產(chǎn)品（的獲得和食用）要更便捷，更高效，讓人們在吃肉時不浪費(fèi)時間。我們能在這方面做出多大的貢獻(xiàn)，決定了我們的新價值有多少。

談到快樂價值，現(xiàn)在大家都不缺營養(yǎng)，缺少的是一種美味的體驗(yàn)。此外，現(xiàn)在大家都講環(huán)境友好、動物友好、人文友好。一個企業(yè)創(chuàng)造的產(chǎn)品，能夠達(dá)到文明的高度，在環(huán)保、商業(yè)文明方面做得好，產(chǎn)品也更受歡迎。

《中國企業(yè)家》：2023年養(yǎng)殖行業(yè)經(jīng)歷了全面虧損。對于市場關(guān)心的“豬周期”波動問題，你怎么看？

秦英林：從經(jīng)濟(jì)發(fā)展的角度來看，2023年的虧損屬于正常情況，符合經(jīng)濟(jì)規(guī)律。充分競爭的市場經(jīng)濟(jì)利潤是0。如果某一年行業(yè)利潤非常高，一定會在下一個階段吸引更多資本進(jìn)來，導(dǎo)致產(chǎn)能過剩，價格降低，行業(yè)虧損，接著低谷就來了。我覺得2024年會稍微好一點(diǎn)。

我們看周期要看全周期。在2020年就應(yīng)該看到2023年的低谷，才符合經(jīng)濟(jì)發(fā)展的規(guī)律，符合企業(yè)發(fā)展的思考。如果只看到高利潤，不看低利潤，投資就會帶有短視效應(yīng)，這時候投資是不理智的，就會被高利潤沖昏了頭腦。

《中國企業(yè)家》：很多同行感到很焦慮，壓力也很大。你如何看待這種行業(yè)困境？

秦英林：我認(rèn)為這不是困難，更應(yīng)該說是挑戰(zhàn)。

任何周期波動都有高有低，高時有高時的挑戰(zhàn)，低時有低時的挑戰(zhàn)，挑戰(zhàn)是持續(xù)存在的，但最終行業(yè)進(jìn)步是必然的。對于企業(yè)來說，能夠應(yīng)對挑戰(zhàn)，跨越低谷，才能真正彰顯企業(yè)內(nèi)在力量。

從發(fā)展的角度看，我們還能看到生豬養(yǎng)殖行業(yè)的很多機(jī)會，對標(biāo)國際先進(jìn)國家，每頭豬還有600元的空間，通過技術(shù)創(chuàng)新，快速把技術(shù)提升，把效率提起來，把成本降下來，把600元的空間抓到手，這就是我們的機(jī)會。

《中國企業(yè)家》：經(jīng)歷過2023年的低谷期，你個人的心態(tài)是怎樣的？

秦英林：驚喜或恐懼都是因?yàn)闆]有預(yù)料到，沒有預(yù)見，沒有準(zhǔn)備。周期就像是過山車，下沖的過程中會害怕，真正到底的時候是不怕的。

總體來說，“豬周期”誰也回避不了，我們能做的是：坦然面對周期，奮力向內(nèi)求。突破“豬周期”，只能靠自己；養(yǎng)豬人體面有尊嚴(yán)，要靠自己。只有向內(nèi)求，向己求，向下扎根，才能駕馭不確定，向確定性進(jìn)發(fā)。

《中國企業(yè)家》：牧原與西湖大學(xué)的牽手備受關(guān)注。為什么推動產(chǎn)學(xué)研結(jié)合創(chuàng)新如此重要？

秦英林：我一直有一個情結(jié)，想把產(chǎn)學(xué)研結(jié)合到一起，但是做的總是與目標(biāo)差很遠(yuǎn)。

我們和西湖大學(xué)本身只是一筆簡單的捐贈，沒有任何期待。沒想到西湖大學(xué)說，能解決我們生產(chǎn)過程中的難題，更沒想到是在合成生物方面，一下子能夠支持生豬行業(yè)最卡脖子的小品種氨基酸的生產(chǎn)，這更堅(jiān)定了我們的信心，一定要把產(chǎn)學(xué)研做好。

《中國企業(yè)家》：三十年前，從22頭豬養(yǎng)起，牧原如今已成為行業(yè)龍頭。你最深的感悟是什么？

秦英林：牧原的發(fā)展史是一部創(chuàng)新史。我們花了很多錢，做了很大的技術(shù)投資，每前進(jìn)一步都是蹚雷的過程，受了傷全部自己承受，沒有借閱，沒有經(jīng)驗(yàn)，只有教訓(xùn)，在“無人區(qū)”前行的代價是昂貴的。越昂貴的東西，我們越愿意與行業(yè)分享，畢竟行業(yè)成長是艱難的。

這些年走下來，我們能感受到，養(yǎng)豬行業(yè)很傳統(tǒng)，但技術(shù)很前沿。進(jìn)入新時代，創(chuàng)新無極限。我始終堅(jiān)信，未來的發(fā)展要以創(chuàng)新為基，創(chuàng)新，一切皆有可能。

《中國企業(yè)家》：牧原的產(chǎn)業(yè)鏈越拉越長，這樣做的考慮是什么？

秦英林：為什么要做產(chǎn)業(yè)鏈？我們不是為了占取產(chǎn)業(yè)的這個環(huán)節(jié)，也不是簡單的想獲取這份利潤。我們的發(fā)展需要找更高效的供應(yīng)商，可是沒有看到更高效、更有價值、成本更低的供應(yīng)商，我們就自己去補(bǔ)齊。產(chǎn)業(yè)鏈布局最終要集中在“一頭豬還有600元”的空間上，這是我們奮斗的綜合目標(biāo)。

《中國企業(yè)家》：不久前，牧原與鍋圈食匯有一個商業(yè)合作，牧原未來會跨界嗎？

秦英林：跟鍋圈食匯合作，我們做的不是一個財(cái)務(wù)投資，是一個產(chǎn)業(yè)投資。

我堅(jiān)決反對財(cái)務(wù)投資，表面上看像是投了一個非常有潛力、有希望的公司，事實(shí)上到最后絕大多數(shù)都做貢獻(xiàn)了。在利益、誘惑面前，我們要堅(jiān)決管住自己，寧幫不投。一個企業(yè)要做長遠(yuǎn)真正要做的一定是管住自己的手，管住自己的欲望。

產(chǎn)業(yè)布局上，我們不會為了大而做大，我們堅(jiān)決斬?cái)嗫缃绲氖?，不能感覺賺錢多就想摸一摸，在產(chǎn)業(yè)鏈上只要不懂就不伸手。

在互聯(lián)網(wǎng)、智能化時代，中國企業(yè)的發(fā)展沒有歐美國家的道路可比、可學(xué)、可借鑒，更不能走老路，一定要走前人沒有的路。走在新路上是正常的，走在過去的老路上我倒是恐慌。所以對于中國的發(fā)展，我們充滿了信心，對我們中國企業(yè)的發(fā)展模式，也是充滿了激情。

《中國企業(yè)家》：你認(rèn)為當(dāng)前養(yǎng)豬企業(yè)面臨的最大機(jī)遇和挑戰(zhàn)是什么？

秦英林：我們的觀念是，機(jī)遇一直存在，機(jī)遇是自己創(chuàng)造的，關(guān)鍵是創(chuàng)造了抓住機(jī)遇的能力。沒有能力的時候，是沒有任何機(jī)遇的，有能力的人才有機(jī)遇。

當(dāng)前的行業(yè)挑戰(zhàn)還是老問題——疾病問題、從業(yè)人員職業(yè)化問題，特別是從業(yè)人員技能提升問題。一個飼養(yǎng)員需要幾年的培養(yǎng)才能成為一個能夠創(chuàng)造利潤的勞動者。我們的目標(biāo)是培養(yǎng)高級技工，就是職業(yè)技術(shù)工人。

未來的行業(yè)機(jī)遇是高質(zhì)量發(fā)展，是與發(fā)達(dá)國家的成本差距。我們要創(chuàng)造什么能力？就是創(chuàng)新、技術(shù)進(jìn)步，通過奮斗努力快速把技術(shù)提升，效率提起來，把成本降下來。

《中國企業(yè)家》：未來養(yǎng)豬行業(yè)還會發(fā)生哪些變革？

秦英林：對于從業(yè)者來說，我們能感受到的變革有五個方面：

一是生產(chǎn)模式變革。過去是一家一戶養(yǎng)豬，隨著生產(chǎn)技術(shù)的進(jìn)步和外部環(huán)境的壓力，行業(yè)生產(chǎn)方式將會向集約化和標(biāo)準(zhǔn)化方向快速發(fā)展。像現(xiàn)在的空氣過濾、排風(fēng)除臭都成了養(yǎng)豬的標(biāo)配。

二是裝備變革。養(yǎng)豬不再是機(jī)械裝備，而是智能裝備。

三是技術(shù)變革，特別是疫病防控技術(shù)如何趕上甚至超越歐美發(fā)達(dá)國家的水平，我們找到了路徑，現(xiàn)在需要快速落地。

四是效率提升。預(yù)計(jì)很快，我們的生產(chǎn)效率就會和歐美國家先進(jìn)水平達(dá)成一個比較高的一致水平。

五是豬肉品質(zhì)會提上去。

這五大項(xiàng)變革，聽起來好像很平淡，但決定了企業(yè)未來的興衰成敗。

《中國企業(yè)家》：對于鼓勵科技創(chuàng)新、激發(fā)各經(jīng)營主體創(chuàng)新活力的營商環(huán)境，你有何建議？

秦英林：激發(fā)各經(jīng)營主體的創(chuàng)新活動，首先需要市場化機(jī)制引導(dǎo)，鼓勵民營企業(yè)，要自立自強(qiáng)，提升技術(shù)創(chuàng)新能力，全力創(chuàng)造客戶價值、社會價值；其次，為民營企業(yè)創(chuàng)造公正公平的法治環(huán)境，發(fā)揮市場經(jīng)濟(jì)的作用，放手優(yōu)秀企業(yè)發(fā)展的同時，做好預(yù)警指引。