西點泡芙種類都有哪些

1、圓形泡芙

圓形泡芙就是普通的基礎(chǔ)款泡芙，蓬松張空的面皮中包裹著奶油，泡芙里面包裹的奶油是通過注射或者將面包頂部撕破后加進去的，上面還可以撒上糖霜、巧克力醬等。

2、閃電泡芙

閃電泡芙是一種類似手指的奶油面包，又稱手指泡芙，口感細膩潤滑，吃掉第一口就會被其所吸引而很快吃完，速度如閃電般迅猛，因此被稱為閃電泡芙。

3、泡芙塔

以奶油為餡的小號泡芙沾著焦糖，堆疊成塔，用水果、巧克力、堅果、鮮花、馬卡龍等甜點精心裝飾，形狀像塔一樣，適合婚禮、大型聚會、慶典場合。

4、水果泡芙

是將好的泡芙搭配不同種類的水果擺放在一起，同時具有泡芙和水果的香味。

5、冰淇淋泡芙

普通的泡芙內(nèi)餡是奶油，冰淇淋泡芙用冰淇淋代替奶油擠入到泡芙中，吃起來酥香冰爽，味道濃郁、十分可口。

6、臟臟泡芙

用臟臟包做法制作出來的泡芙，里面含有珍珠和爆漿，吃起來味道非常好，少女的最愛。

7、修女泡芙

修女泡芙是一大一小兩個泡芙球堆疊而成的，內(nèi)餡通常為卡仕達醬，表面粘一層巧克力甘納許，中間以奶油乳酪相連，因為上層的小泡芙裝飾奶油滾邊，像極了修女的罩袍，因此法國人稱其為修女泡芙。

8、車輪泡芙

是1891年巴黎西郊梅森-拉斐特小鎮(zhèn)的糕點師路易·杜朗創(chuàng)制的，為紀念從巴黎到布雷斯特的自行車比賽，而發(fā)明了像輪子一樣的泡芙，圓環(huán)形的泡芙，像貝果一樣從中間剖開，用果仁糖口味的奶油擠出漂亮的花紋內(nèi)餡，最后撒上杏仁碎、篩上糖霜。

泡芙什么口味的好吃

泡芙的做法簡單，口味豐富，如奶油泡芙、巧克力泡芙、草莓泡芙、芋頭泡芙、水果泡芙、牛油果泡芙、冰激凌泡芙、咖啡乳酪泡芙、土豆泥泡芙、珍珠奶茶泡芙、抹茶紅豆泡芙、荔枝玫瑰泡芙、蘋果桂皮泡芙、肉松泡芙等，不同口味的泡芙各有風味，都是好吃的泡芙。