生的新鮮牛奶怎么儲(chǔ)存

1、?冷卻?

剛擠出來的牛奶溫度較高，需要先進(jìn)行冷卻處理，可以將牛奶倒入一個(gè)清潔的容器中，然后放入冰箱或冰水中進(jìn)行冷卻。冷卻至適宜的溫度（如0-4℃）可以更好地保存牛奶?。

2、?分裝?

冷卻后的牛奶應(yīng)分裝到適合的容器中，如玻璃瓶、塑料瓶或紙盒等，每個(gè)容器的容量應(yīng)適中，避免過滿導(dǎo)致溢出或過少造成浪費(fèi)。

3、?密封?

分裝好的牛奶容器應(yīng)密封好，以防止空氣進(jìn)入和細(xì)菌污染，可以使用蓋子或保鮮膜來密封容器，確保密封性良好?。

4、?冷藏?

將密封好的牛奶容器放入冰箱中冷藏儲(chǔ)存，冷藏的溫度應(yīng)保持在0-4℃之間，這是儲(chǔ)存生鮮牛奶的最佳溫度范圍。

鮮奶儲(chǔ)存的正確方法

1、低溫冷藏?

將鮮奶放入冰箱冷藏室，溫度設(shè)定在?2-6℃?之間，這是保存鮮奶的最佳溫度范圍，避免將鮮奶放在冰箱門邊，因?yàn)轭l繁開關(guān)冰箱門會(huì)導(dǎo)致溫度波動(dòng)，影響鮮奶品質(zhì)。

2、避光存放?

鮮奶應(yīng)遠(yuǎn)離光源和熱源，避免陽(yáng)光或強(qiáng)光直射，因?yàn)楣饩€會(huì)破壞牛奶中的維生素，影響口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以選擇不透明的容器存放鮮奶，或者直接放在冰箱內(nèi)避光的位置。

3、密封保存?

鮮奶的包裝應(yīng)嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，防止空氣和異味進(jìn)入，導(dǎo)致變質(zhì)，未開封的鮮奶可以保持在原包裝中，開封后應(yīng)立即蓋好蓋子或用夾子夾住開口。

4、盡快飲用?

鮮奶開封后，應(yīng)盡快飲用完畢，避免過夜導(dǎo)致細(xì)菌滋生，如果實(shí)在喝不完，應(yīng)密封好放回冰箱，但也要盡快飲用，避免牛奶變質(zhì)。