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中國連鎖經(jīng)營協(xié)會、美團發(fā)布了2024中國餐飲加盟品牌TOP100榜單，榜單在經(jīng)營消費大數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上，從品牌成長力、加盟門店經(jīng)營狀況、消費者認可度三大維度進行綜合評估，最終，共有來自快餐、休閑飲品、火鍋燒烤、風味小吃、面包甜點、正餐六大餐飲品類的100個品牌入選，包括瑞幸咖啡、尊寶...

餐飲服務(wù)協(xié)會是餐飲行業(yè)與政府溝通的橋梁和紐帶，持續(xù)推進行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。那么全國餐飲服務(wù)協(xié)會有哪些？北京市餐飲行業(yè)協(xié)會、浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會、廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會等都是我國較為知名的餐飲行業(yè)協(xié)會。下面跟著小編一起來看中國餐飲協(xié)會名單吧。

紅餐網(wǎng)發(fā)布了2024中國餐飲品牌力100強名單，旨在評選在全國擁有較大影響力、表現(xiàn)卓越、實力雄厚的頭部餐飲品牌。其中，肯德基中國以991.2的品牌指數(shù)蟬聯(lián)榜首，海底撈以989.3的品牌指數(shù)位列第二，麥當勞中國以988.7的品牌指數(shù)排在第三，瑞幸咖啡、蜜雪冰城、星巴克中國、西貝莜面...

客家菜是客家人的傳統(tǒng)飲食文化，也是粵菜的分支之一，流行于廣東、福建、江西、廣西、臺灣等地，以“咸、香、肥、滑”為風味核心，那么客家菜有哪些經(jīng)典菜？小編了解到，鹽焗雞、釀豆腐、梅菜扣肉、豬肚雞、三及第湯、釀苦瓜、客家盆菜、筍粄、腌面、開鍋肉丸等聞名海內(nèi)外。

粵菜即廣東菜，注重清、鮮、嫩、滑，擅長保留食材本味，烹飪手法涵蓋蒸、燉、焗、燒等，是我國八大菜系之一，享譽國內(nèi)外，那么粵菜有哪些代表菜？粵菜種類豐富，包括潮州菜、官府菜、客家菜、粵西菜等，其中比較受歡迎的有白切雞、脆皮燒鵝、清蒸海魚、煲仔飯、蝦餃、雙皮奶等。

粵菜食材講究、選料廣博、做工精細、中西結(jié)合、質(zhì)鮮味美、注重養(yǎng)生，著意追求色香味俱全，深受消費者的青睞，那么開粵菜館賺錢嗎？開粵菜館要準備好投資成本，大概在16-50萬元之間，要想成功創(chuàng)業(yè)，需要選好址，并且正確定位，和茶餐廳區(qū)分開，還要注意產(chǎn)品與運營，并且辦理好相關(guān)證件，合法經(jīng)營。

早茶是廣東美食的代表，也是粵菜菜系中不可忽視的一部分，不過目前的早茶市場，預(yù)制菜的占比越來越高，蝦餃、燒麥、鳳爪等是常見的預(yù)制早茶，那么早茶現(xiàn)做和半成品有什么不同？它們的食材和工藝、口感與風味、消費者體驗是不同的，若追求傳統(tǒng)風味，可選擇標注“手工現(xiàn)做”的茶樓。

潮州菜也稱潮汕菜，簡稱潮菜，既是粵菜主干，又憑借鮮明特色自成一體，選料考究，制作精細，注重“清、鮮、嫩、滑”，擅用沙茶醬、魚露、南乳等調(diào)味，那么潮汕特色菜有什么菜？小編推薦潮汕牛肉丸、潮汕鹵鵝、蠔烙、砂鍋粥、粿條、腌蟹、魚飯、菜脯蛋、糖蔥薄餅、鴨母捻等，風味各異。

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會聯(lián)合美團發(fā)布了2023中國餐飲加盟榜TOP100排行榜，榜單從加盟門店經(jīng)營情況、品牌成長力、消費者認可度三大維度對餐飲加盟品牌進行評估最終評選出TOP100，瑞幸咖啡、書亦燒仙草、探魚、蛙小俠、小肥羊火鍋餐廳、小龍坎火鍋、楊國福麻辣燙、正新雞排等知名餐飲品牌紛紛入...