一、上海辦餐飲營業(yè)執(zhí)照需要什么資料

1、基本資料準(zhǔn)備

①申請者身份證明：申請人需準(zhǔn)備身份證原件及復(fù)印件，若是企業(yè)法人，則需提供法人代表的身份證及營業(yè)執(zhí)照（若已存在）復(fù)印件。此外，還需提供股東或合伙人的身份證明文件，以及相應(yīng)的授權(quán)委托書（如有）。

②預(yù)先核準(zhǔn)的企業(yè)名稱：在提交正式申請前，需通過上海市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站或現(xiàn)場窗口進(jìn)行企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)，獲取《企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》。此步驟旨在確保您的企業(yè)名稱不與現(xiàn)有企業(yè)重名，符合相關(guān)命名規(guī)范。

③經(jīng)營場所證明：提供經(jīng)營場所的產(chǎn)權(quán)證明或租賃合同原件及復(fù)印件。產(chǎn)權(quán)證明需包含房屋產(chǎn)權(quán)證、土地使用證等；租賃合同則需明確租賃期限、面積、用途等關(guān)鍵信息，并附上出租方的身份證明和產(chǎn)權(quán)證明復(fù)印件。此外，還需確保經(jīng)營場所符合食品安全、消防等相關(guān)要求。

2、食品安全相關(guān)資料

①食品安全管理制度：提交書面的食品安全管理制度，包括食品采購、儲存、加工、銷售、廢棄物處理等各個(gè)環(huán)節(jié)的操作規(guī)范及應(yīng)急預(yù)案。這是保障食品安全、符合法律法規(guī)要求的基礎(chǔ)。

②從業(yè)人員健康證明：餐飲從業(yè)人員需持有有效的健康證明，包括廚師、服務(wù)員等直接接觸食品的人員。在提交申請時(shí)，需附上所有從業(yè)人員的健康證明復(fù)印件。

③環(huán)境衛(wèi)生與設(shè)施布局圖紙：提供經(jīng)營場所的平面圖、流程圖，標(biāo)注廚房布局、設(shè)備擺放、衛(wèi)生設(shè)施（如洗手池、消毒柜）等，以證明經(jīng)營場所的環(huán)境衛(wèi)生條件及設(shè)施布局符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

3、其他必要資料

①環(huán)保審批或許可：根據(jù)經(jīng)營項(xiàng)目及規(guī)模，部分餐飲店可能需要辦理環(huán)保審批或獲取排污許可證。具體要求可咨詢當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門或市場監(jiān)管部門。

②消防驗(yàn)收合格證明：提交經(jīng)營場所的消防驗(yàn)收合格證明或備案憑證。餐飲場所作為人員密集場所，消防安全尤為重要，必須確保符合消防法規(guī)要求。

③稅務(wù)登記相關(guān)材料：雖然稅務(wù)登記不是辦理餐飲營業(yè)執(zhí)照的直接要求，但在開業(yè)前需完成稅務(wù)登記，以便合法納稅。因此，建議提前準(zhǔn)備好銀行開戶許可證、法定代表人身份證等材料，以便后續(xù)辦理稅務(wù)登記。

二、上海餐飲店辦理營業(yè)執(zhí)照流程

1、名稱預(yù)先核準(zhǔn)：通過上海市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站或現(xiàn)場窗口提交企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)申請。

2、資料準(zhǔn)備：按照上述要求準(zhǔn)備齊全所有資料。

3、提交申請：攜帶資料前往所在區(qū)的市場監(jiān)督管理局窗口提交申請。

4、現(xiàn)場核查：市場監(jiān)管部門會對經(jīng)營場所進(jìn)行實(shí)地核查，檢查環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施布局等是否符合要求。

5、審核與發(fā)證：審核通過后，頒發(fā)餐飲營業(yè)執(zhí)照。

三、上海餐飲營業(yè)執(zhí)照辦理注意事項(xiàng)

1、確保所有資料真實(shí)有效，避免提供虛假信息導(dǎo)致申請失敗或被處罰。

2、提前了解并遵守當(dāng)?shù)仃P(guān)于餐飲業(yè)的各項(xiàng)法規(guī)政策，確保經(jīng)營合法合規(guī)。

3、在申請過程中，保持與市場監(jiān)管部門的良好溝通，及時(shí)解決可能出現(xiàn)的問題。

通過以上步驟和注意事項(xiàng)的遵循，將能夠順利辦理上海餐飲營業(yè)執(zhí)照。