一、福鼎白茶多少錢一斤
福鼎白茶是包含白毫銀針、白牡丹、壽眉等茶品的白茶大類,福鼎白茶的價(jià)格因種類、品質(zhì)差異、陳化時(shí)間而有所不同。
普通口糧福鼎白茶從幾十元一斤到幾百元一斤不等;而高檔白茶,其價(jià)格甚至能達(dá)到1000元一斤或更高;福鼎白茶中最貴的品種是白毫銀針,七年陳化后的特級(jí)茶價(jià)格高達(dá)16500元每公斤??偟膩碚f,福鼎白茶的品質(zhì)越高、陳化時(shí)間越長,其價(jià)格也就越貴。
二、福鼎老白茶選購方法
1、年份
福鼎老白茶選多少年的最好喝?因人而異、因時(shí)而異。
①一般而言,白茶經(jīng)過3到5年的存放,其香氣與口感已初具老茶韻味,既保留了新茶的清甜,又增添了老茶的沉穩(wěn)是許多茶友初嘗老白茶的首選。
②真正的老白茶需要陳化5年以上,茶湯醇厚回甘,藥香明顯。
③10年乃至20年以上的老白茶,香氣深邃,層次豐富,是追求極致陳韻茶客的至上之選。
2、品種和等級(jí)
①白毫銀針?:白茶中的“貴族”,只用芽頭制茶,香氣清淡,滋味醇和清甜,回甘持久?。
②?白牡丹?:一芽一二葉制成,香氣鮮醇,口感甜香?。
③?壽眉?:一芽四葉或五葉制成,含有淡淡的中藥香氣,喝起來甘甜?
3、觀其形
優(yōu)質(zhì)的老白茶,葉片完整,色澤自然,呈現(xiàn)出一種沉穩(wěn)的褐色或深棕色,表面或有白毫覆蓋,這是歲月留下的痕跡,也是品質(zhì)的見證。避免選擇那些色澤過于鮮艷或葉片破碎嚴(yán)重的茶品,它們可能經(jīng)過不當(dāng)處理或存儲(chǔ)。
4、聞其香
福鼎老白茶的香氣醇厚而不張揚(yáng),帶有淡淡的木質(zhì)香或是陳香,這是茶葉在長時(shí)間的轉(zhuǎn)化過程中自然形成的。若茶香刺鼻或有異味,則可能是存儲(chǔ)環(huán)境不佳或茶質(zhì)本身有問題。
5、品其湯
沖泡后的老白茶,湯色透亮,如琥珀般溫潤,入口甘甜滑順,回甘悠長。茶湯的醇厚感與滑順度,是衡量老白茶品質(zhì)高低的重要標(biāo)準(zhǔn)。若茶湯苦澀難咽,或口感單薄,則非上乘之選。
當(dāng)然,品飲老白茶,年份并非唯一標(biāo)準(zhǔn),更重要的是茶葉本身的品質(zhì)與存儲(chǔ)條件。即便是同一年份的老白茶,因制作工藝、原料差異及存儲(chǔ)環(huán)境的不同,也會(huì)呈現(xiàn)出截然不同的風(fēng)味。