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酸菜是將蔬菜腌漬成酸味的菜，酸爽可口，受到很多人的喜愛。那么，全國哪里的酸菜最有名？CNPP美食小編整理了一份中國各地特色酸菜名單，包括了東北酸菜、四川老壇酸菜、貴州酸菜、云南酸菜、陜西酸菜、廣東酸菜、廣西酸筍、江西酸豆角、河南酸菜、海南酸菜等。下面，一起來看看中國特色酸菜及特點...

醬菜是以新鮮蔬菜經(jīng)醬制加工而成的腌菜，具有鮮甜脆嫩，或咸鮮辛辣等獨特香味，那么，全國哪里的醬菜最出名？CNPP美食小編整理了一份中國各地特色醬菜名單，包括了北京八寶菜、河北大慈閣醬菜、揚州醬菜、河南杞縣醬菜、云南玫瑰大頭菜、安徽臨渙醬包瓜、吉林真不同醬菜、山東蘭陵糖蒜、遼寧蝦油黃...

鮑魚有極其豐富和高度珍貴的肉，被認為是一種烹飪美味。那么，鮑魚怎么做好吃？CNPP美食小編整理了一份日常鮑魚做法大全名單，包括了清蒸鮑魚、紅燒鮑魚、鮑魚粥、鮑魚雞湯、鮑魚撈飯、蒜蓉鮑魚、鹽焗鮑魚、香煎鮑魚、烤鮑魚、鮑魚蒸蛋等。下面，一起來看更詳細的鮑魚做法吧！

意大利面是全球最受歡迎的食物之一，形狀類型超過100種，味道也多樣，包括Spaghetti細條面、Penne通心粉、Farfalle蝴蝶結(jié)面、Fusilli螺旋粉、Orecchiette貓耳朵、Conchiglie貝殼面、Rigatoni粗通心粉、Fettuccine意大利寬面、...

雞蛋營養(yǎng)豐富，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、B族維生素的良好來源，在日常生活中吃法也很多，CNPP美食小編整理了一份家常雞蛋吃法大全，包括了煮雞蛋、炒雞蛋、蒸雞蛋、煎雞蛋、雞蛋餅、雞蛋湯、蛋炒飯、蛋炒粉、烤雞蛋、雞蛋粥等。下面，一起來看更詳細的雞蛋做法吧！

牛肉是很受大眾喜愛的肉類之一，而不同部位牛肉因肉質(zhì)和脂肪分布的不同，適合不同的烹飪方式，那么，不同做法牛肉怎么選？CNPP小編整理了一份不同牛肉做法用肉說明，簡單介紹了煎牛肉、涮牛肉、炒牛肉、燉牛肉、水煮牛肉、紅燒牛肉、牛肉湯、牛肉餡、鹵牛肉、醬牛肉等用哪些部位牛肉做好吃。下面，...

如今很多人會自帶午餐便當去上班或上學，那么自制午餐營養(yǎng)盒飯有哪些菜式好吃又好做？下面CNPP美食編輯為大家介紹10種最受歡迎盒飯做法，包括紅燒肉、可樂雞翅、辣椒炒肉、番茄炒蛋、土豆雞塊、四季豆炒肉、黑椒牛柳、鹵肉飯、酸辣土豆絲、西藍花蝦仁炒飯等。

椰汁是一種天然飲品，不僅可以直接飲用，還可以用來做各種各樣的美食，那么，椰汁可以做什么好吃的？CNPP美食小編整理了一份椰汁美食做法，包括但不限于：椰子雞、楊枝甘露、椰汁千層糕、椰汁飯、?椰子蒸蛋、椰汁饅頭、椰汁咖喱牛肉、泰式檸檬椰汁蝦、椰汁青口、椰香花菜。下面，一起來看看椰汁常...

羊肉是比較常見的一種肉類，很多人喜歡在秋冬季節(jié)吃羊肉進補，那么，羊肉怎么做最好吃？CNPP小編整理了一份家常羊肉的十大做法，包括但不限于：烤全羊、羊肉串、蔥爆羊肉、清燉羊肉、孜然羊肉、手抓羊肉、藏書羊肉、紅燜羊肉、羊肉火鍋、紅燒羊排。下面，一起來看看羊肉常見吃法等相關(guān)知識吧！

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會、美團發(fā)布了2024中國餐飲加盟品牌TOP100榜單，榜單在經(jīng)營消費大數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上，從品牌成長力、加盟門店經(jīng)營狀況、消費者認可度三大維度進行綜合評估，最終，共有來自快餐、休閑飲品、火鍋燒烤、風味小吃、面包甜點、正餐六大餐飲品類的100個品牌入選，包括瑞幸咖啡、尊寶...

入秋后天氣漸涼，適量吃一些蛋白質(zhì)含量是比較豐富的食物，有利于提高身體免疫力。那么秋天吃什么好？CNPP美食小編整理了一份秋天十大肉類名單，包括了魚肉、鴨肉、牛肉、蝦肉、鴿子肉、雞肉、兔肉、鵝肉、豬肉、羊肉。下面，一起來看更詳細的適合秋季吃的肉類及吃法推薦的相關(guān)知識吧！

餐飲服務協(xié)會是餐飲行業(yè)與政府溝通的橋梁和紐帶，持續(xù)推進行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。那么全國餐飲服務協(xié)會有哪些？北京市餐飲行業(yè)協(xié)會、浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會、廣東省餐飲服務行業(yè)協(xié)會等都是我國較為知名的餐飲行業(yè)協(xié)會。下面跟著小編一起來看中國餐飲協(xié)會名單吧。

可樂是很受歡迎的飲料，除了直接喝以外，還可以用來做菜。那么用可樂可以做出什么美食？可樂雞翅、可樂土豆、可樂炒飯、蒜蓉可樂蝦、虎皮可樂雞蛋、可樂紅燒肉、可樂豆腐等有名的可樂菜式，還可以制作可樂冰涼粉、可樂姜茶、自由古巴雞尾酒等飲品和小吃。下面一起來看看10道最受歡迎可樂菜的做法介紹...

怎樣開一家中餐廳？中餐廳創(chuàng)業(yè)，需要先進行市場調(diào)研的定位，分析市場需求和目標客戶、調(diào)查競爭對手，再確定地址、裝修店面、辦理證件、雇傭店員，一定要按規(guī)定辦好相關(guān)的證件，符合法律法規(guī)，還要準備好相關(guān)的設(shè)備，接著確定產(chǎn)品和定價，并且做好運營與管理，才能順利的開業(yè)。?

中餐廳和所有餐廳一樣，包括迎賓領(lǐng)位、?點菜服務、?上菜服務、?巡臺服務、?買單服務等基本服務歷程，服務員需要在實際工作中不斷學習和實踐這些標準和要求，以提供更加優(yōu)質(zhì)和專業(yè)的服務體驗給客人，那么中餐廳服務員好干嗎？中餐廳服務員的工作確實有一定的挑戰(zhàn)性，但同時也充滿了樂趣和成就感。

烤鴨是深受男女老少喜歡的美食，如果想創(chuàng)業(yè)的話，要先學習技術(shù)，那么學烤鴨學費一般多少錢？培訓費用一般在1000元-10000元之間，具體的金額受到培訓機構(gòu)、課程內(nèi)容、教學時長、所在地區(qū)等因素的影響，小編提醒，要想學到過硬的技術(shù)，最好選擇專業(yè)的培訓機構(gòu)，并且進行實地考察。

創(chuàng)業(yè)開中餐廳，是一個很有前景的選擇，那么開中餐廳投資多少錢？中餐廳成本主要包括租金與裝修、?設(shè)備與物資、?人力與運營等，前期投入至少需要20萬元，如果加盟會更高，還需要預留10萬元流動資金應對開業(yè)初期波動，穩(wěn)定后利潤是比較可觀的，毛利基本在50%以上，純利潤大都不低于18%。

街頭小吃中，烤鴨是比較受歡迎的一種，一只烤鴨的利潤一般在20%-40%之間，是比較賺錢的，那么開烤鴨店前景如何？擺攤賣烤鴨有著很好的市場規(guī)模與增長趨勢，再加上消費者的需求較高，可以根據(jù)市場進行調(diào)整，不過要想賺錢，要抓住機遇與挑戰(zhàn)，以應對市場競爭并實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

作為我國傳統(tǒng)八大菜系之一，魯菜以咸鮮為主，講究火候、刀工和調(diào)味，選材講究，注重突出食材本味，追求“中和、養(yǎng)生”，菜品造型古樸，菜名穩(wěn)實，菜品種類豐富，其中最經(jīng)典的就是九轉(zhuǎn)大腸、蔥燒海參、糖醋鯉魚、四喜丸子、德州扒雞、油爆雙脆、一品豆腐、爆炒腰花、紅燒大蝦、奶湯蒲菜等。

孔府菜是?魯菜?的代表性分支，作為魯菜中的官府菜代表，它的味型層次豐富、?清鮮醇厚、甜咸交融，烹飪選料精嚴、技法繁復、造型考究，兼具宮廷氣派與儒家文化內(nèi)涵，那么孔府菜有那些經(jīng)典菜？比較受歡迎的有?孔府一品鍋、?帶子上朝、?壽字鴨羹、?九轉(zhuǎn)大腸、?一品豆腐、?金鉤銀條、?葵花干貝等...